Cursos de confeitaria impulsionam renda extra na Páscoa em São Paulo

A chegada da Páscoa em São Paulo tem ampliado a procura por cursos de confeitaria voltados à produção de ovos de chocolate e itens sazonais. A Harald, referência nacional em chocolates e coberturas para o mercado profissional, anunciou sua agenda de capacitações para 2026 com foco em quem deseja iniciar um negócio ou reforçar a renda durante o período.

As formações da Páscoa em São Paulo abordam desde os fundamentos técnicos da confeitaria até métodos de temperagem, montagem e finalização de produtos com alto valor agregado. A proposta é preparar iniciantes e profissionais para atender à demanda típica da data, marcada pelo crescimento das vendas de produtos artesanais.

No último ano, mais de 85 mil pessoas participaram dos treinamentos promovidos pela empresa em todo o país. Em São Paulo, os cursos acontecem em pontos de venda parceiros, facilitando o acesso de pequenos empreendedores e confeiteiros autônomos que buscam aproveitar o potencial comercial da Páscoa em São Paulo.

Agenda de cursos da Páscoa em São Paulo

A programação da Páscoa em São Paulo inclui módulos técnicos e oficinas práticas com diferentes propostas de produção. Entre os destaques está o Momento Profissa Harald, voltado à abordagem técnica do chocolate, com encontros em 25 de março na Embalagens Raya – Mega Raya, na Avenida Deputado Cantídio Sampaio, e em 27 de março na Loja Santo Antônio, no Tatuapé.

Outras aulas da Páscoa em São Paulo contemplam receitas específicas com forte apelo comercial, como o ovo plano com palha italiana, marcado para 9 de março na ENE-EME Embalagens, na Vila Nhocune. Já as oficinas de ovos de caramelo fudge com amendoim e diamante de morango acontecem em 23 de março na unidade da Funchal, no Parque Edu Chaves. O curso de ovo de coco queimado será realizado em 27 de abril, no mesmo local.

Além das técnicas de produção, os encontros da Páscoa em São Paulo trazem orientações sobre padronização, acabamento e estratégias de precificação, pontos considerados essenciais para quem pretende transformar a confeitaria em fonte de renda.

A agenda completa de cursos em São Paulo e em outras regiões pode ser consultada no site oficial da Harald.