Jacquin enfrenta novos desafios em restaurantes pelo Brasil

Prepare o estômago e a paciência: o chef Erick Jacquin está de volta! A quinta temporada de Pesadelo na Cozinha estreia este mês, trazendo novos desafios para o chef mais exigente do Brasil. O programa é uma parceria entre a Band e a Warner Bros. Discovery e promete episódios ainda mais intensos.

Onde e quando assistir

A estreia acontece primeiro no streaming e na TV fechada, chegando logo depois à TV aberta:

• Na HBO Max e Discovery Home & Health: A partir de 20 de fevereiro, sextas-feiras, às 20h40.
• Na Band: A partir de 24 de fevereiro, terças-feiras, às 22h30 (com transmissão pelo site e app Bandplay).

Jacquin pé na estrada

Desta vez, o “pesadelo” não fica restrito apenas a São Paulo. Ao longo de 12 episódios, Jacquin viajou por quatro estados para salvar restaurantes à beira do abismo em cidades como Porto Seguro (BA), Belo Horizonte (MG), Foz do Iguaçu (PR), além da capital paulista e do ABC Paulista (Santo André e São Bernardo).

“A gente acha que já viu de tudo, só que o pior ainda está por vir. Tem proprietário que não é do ramo, não tem amor pelo que faz nem conhecimento, mas acredita que domina o assunto”, dispara o chef sobre o que encontrou pelo caminho.

Reformas em tempo recorde

Salvar um negócio em apenas uma semana é uma missão de guerra. Enquanto Jacquin foca no cardápio, no serviço e na limpeza (que muitas vezes é o maior problema), uma equipe de 30 profissionais, liderada por uma arquiteta, tem apenas 48 horas para transformar o visual do restaurante.

Mais que comida, uma mudança de vida

O diretor Gabriel Hein explica que o trabalho começa muito antes das câmeras ligarem, com uma pré-produção de três meses para escolher os casos mais críticos. Jacquin não analisa apenas o tempero; ele mergulha nas brigas de sócios, dramas familiares e na falta de liderança que afunda os estabelecimentos.

Com seu estilo explosivo e sincero, mas sem esconder a empatia, o chef francês tenta mostrar que, para salvar a cozinha, é preciso primeiro transformar as pessoas que estão nela.