Exposição e concurso de gastronomia coreana terminam nessa semana

Terminam nessa semana a exposição “Sabores da Coreia” e também o “Concurso de Gastronomia Coreana 2002”, eventos promovidos pelo Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB).

Aberta no primeiro dia de setembro no prédio do CCCB, na Avenida Paulista, a exposição “Sabores da Coréia” apresenta snacks, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, além de pratos elaborados com macarrão instantâneo e bolinhos recheados de carne, preparados no local por cozinheiros, para degustação dos visitantes.

Com entrada gratuita, a exposição termina no próximo domingo, dia 9.

No mesmo dia, em um evento fechado, será realizada a final do “Concurso de Gastronomia Coreana 2022”. Disputado por chefs, cozinheiros, estudantes de gastronomia e público em geral, além da escolha das melhores receitas por um júri especializado, haverá também a escolha do melhor prato por voto popular.

Curso – Mas as ações do CCCB voltadas à gastronomia não param por aí. Na semana passada foram abertas as inscrições para um curso online. Serão seis aulas, entre os dias 16 de outubro a 27 de novembro, sempre aos domingos, com uma receita diferente a cada aula. Duas turmas serão formadas, num total de 100 vagas disponíveis.

Entre os pratos mais populares que serão ensinados aos participantes está o Bulgogi, o churrasco coreano. Comandado pela chef de cozinha Regina Hwang, os interessados em participar do curso podem se inscrever por meio deste link (Link).