Programa Cozinhalimento chega ao Vale do Paraíba

O Governo do Estado de São Paulo expandiu sua rede de segurança alimentar e fomento à renda no Vale do Paraíba com a inauguração, nesta quinta-feira, 26 de março de 2026, de uma unidade do programa Cozinhalimento em São José dos Campos. O novo espaço, que recebeu um investimento de 90 mil reais da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, torna-se a 16ª cozinha profissional implantada na região administrativa local. A iniciativa visa oferecer treinamentos em culinária, educação alimentar e empreendedorismo, capacitando cidadãos para que possam transformar o aprendizado em fonte de sustento imediata.

Durante o evento de inauguração, o vice-governador Felício Ramuth destacou que as capacitações das equipes do Fundo Social começam nos próximos dias, preparando o terreno para que o conhecimento seja multiplicado para a população. Com mais de 35 mil pessoas já treinadas em todo o território paulista, a expectativa é que São José dos Campos se torne um dos principais polos de disseminação do programa. O subsecretário de Abastecimento e Segurança Alimentar, Diógenes Kassaoka, reforçou que o projeto foi desenhado para permitir que os alunos iniciem produções próprias em suas cozinhas domésticas, utilizando ferramentas digitais para venda e geração de renda adicional, promovendo assim a dignidade por meio do trabalho.

Além do foco no empreendedorismo, especialmente o feminino, o Cozinhalimento atua em sinergia com a produção agrícola regional do Vale do Paraíba, setor que movimenta aproximadamente 1,5 bilhão de reais anualmente. A região se destaca nacionalmente pela produção de leite, carne, banana e ovos, e o programa ajuda a conectar essa força do agronegócio com a segurança alimentar e o acolhimento cidadão. Dessa forma, a nova unidade não apenas ensina técnicas gastronômicas, mas consolida uma política pública que une a extensão rural e o apoio ao pequeno produtor com a capacitação profissional da comunidade urbana.