Concurso Qualidade do Café destaca os 50 melhores de SP

O Governo do Estado de São Paulo celebrou a excelência da produção cafeeira paulista com a premiação dos 50 melhores cafés durante a cerimônia oficial do 24.º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo, realizada na terça-feira, 18 de novembro de 2025, no Instituto Agronômico (IAC), em Campinas. O evento reafirmou o protagonismo histórico do estado, que, com mais de 400 amostras recebidas, demonstra a contínua busca por aprimoramento e inovação no campo.

Produtores, pesquisadores, cooperativas e autoridades se reuniram para aplaudir os campeões, que representam a diversidade e o alto padrão de qualidade do café cultivado em 77 municípios paulistas. A competição, promovida pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), registrou um recorde de amostras, destacando o crescimento exponencial da categoria de cafés especiais.

O selo Agro SP Café: novo padrão de excelência e Rastreabilidade

Um dos momentos cruciais da cerimônia foi a assinatura da portaria que instituiu o Selo Agro SP Café. Este novo instrumento oficial de reconhecimento é um marco para a cafeicultura do estado, modernizando normas que estavam em vigor há mais de 20 anos. O selo reorganiza categorias e atualiza critérios técnicos, servindo como base para a futura Certificação de Produto do Sistema de Qualidade de Produtos Agrícolas do Estado.

Com a criação do Selo Agro SP Café, os grãos vencedores do concurso passam a ostentar um distintivo oficial de excelência. Essa chancela é fundamental para o mercado, pois agrega valor aos produtos, fortalece a rastreabilidade e amplia significativamente a capacidade de inserção dos cafés especiais paulistas tanto nas exportações quanto nas vendas internas.

Os destaques do Concurso: top 3 na Qualidade do Café de São Paulo

O concurso de Qualidade do Café premiou produtores em cinco categorias distintas, abrangendo tanto a espécie arábica quanto a canephora (conilon/robusta). O grande vencedor de toda a competição e detentor da maior nota foi o produtor Ozico Pereira, de Barra do Turvo, que alcançou a impressionante marca de 91,10 pontos na categoria Café Cereja Descascado.

Ao receber o prêmio, ao lado de sua esposa, Pedrina Pereira, Ozico simbolizou a ascensão do Vale do Ribeira na produção de cafés de alta qualidade. Pedrina emocionou o público ao relatar a jornada da família: “A gente sofreu muito para chegar até aqui, mas agora estamos colhendo os frutos. Ficamos muito felizes pela conquista deste prêmio”. A vitória do casal ressalta a importância dos investimentos em pós-colheita, fermentação controlada e práticas sustentáveis na região.

Abaixo, os três primeiros colocados de cada modalidade, demonstrando a ampla distribuição geográfica e a alta qualidade do café em São Paulo:

• Café Cereja Descascado:
  1. Ozico Pereira – Barra do Turvo (91,10 pontos)
  2. Alexandre Magno Belchior Ribeiro – São Sebastião da Grama
  3. Luis Eduardo dos Santos – Bragança Paulista
• Café Natural:
  1. Rodrigo de Oliveira – Brotas
  2. Mateus Valeiti Mengale – Divinolândia
  3. Alexandre Magno Belchior Ribeiro – São Sebastião da Grama
• Café Fermentado:
  1. Tito Henrique da Silva Neto – Campinas
  2. João Paulo Ribeiro Capobianco – Socorro
  3. João Hamilton dos Santos – Caconde
• Café Orgânico:
  1. Ricardo Maklouf Júnior – Itapira
  2. Eduardo Seicchi Munhoz – Itapira
  3. João Paulo Ribeiro Capobianco – Socorro
• Café Canephora (Conilon/Robusta):
  1. Paulo Sonehara – Getulina
  2. Gumercindo Fernandes da Silva – Adamantina
  3. Talles Gabriel Martins da Conceição – Catanduva

Compromisso de São Paulo com a Cafeicultura Nacional

O secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai, reforçou que o resultado do 24º Concurso confirma a força da cafeicultura paulista e o empenho dos produtores em buscar a excelência. “São Paulo tem história no café, mas continua evoluindo, adotando técnicas modernas e ampliando as oportunidades para quem vive do campo,” destacou o secretário.

O café mantém seu status de produto crucial na balança comercial do estado, sendo o 6.º produto mais exportado por São Paulo. Apesar de ser o 3.º maior produtor de café do Brasil, a cafeicultura paulista não se apoia apenas no volume, mas fundamentalmente na qualidade do café. A estimativa de produção para a safra 2024/25 é de 4,4 milhões de sacas (60 kg), volume que, somado à alta excelência dos grãos, garante a relevância estratégica de São Paulo no cenário cafeeiro global. O esforço conjunto de instituições como CATI, Codeagro, Apta e seus institutos (IB e IAC) demonstra um forte compromisso com a pesquisa e a extensão rural, elementos que sustentam o futuro da produção de cafés de alta qualidade do café no estado.