Alimentação saudável pode transformar seu envelhecimento e garantir qualidade de vida

No contexto do Dia Nacional da Saúde e da Nutrição, celebrado em 31 de março, especialistas destacam a relevância de uma alimentação equilibrada para assegurar um envelhecimento saudável. A data, instituída pelo Ministério da Saúde, visa estimular a reflexão sobre saúde e bem-estar entre os brasileiros.

Um estudo recente realizado pela Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan revelou que adultos com idades entre 40 e 50 anos que mantêm uma dieta saudável possuem chances aumentadas de 43% a 84% de alcançar os 70 anos com boa saúde física e mental. A pesquisa, apresentada na conferência Nutrition 2024, acompanhou mais de 106 mil homens e mulheres desde 1986, analisando seus hábitos alimentares e a evolução de sua saúde até 2016.

Os dados obtidos indicam que apenas 9,2% dos participantes conseguiram um envelhecimento considerado saudável, o que significa atingir os 70 anos sem doenças crônicas, mantendo uma função cognitiva e física adequada. Além disso, a pesquisa evidenciou que um alto consumo de gorduras trans, sódio e carnes processadas está associado a menores chances de um envelhecimento bem-sucedido.

Mesmo após ajustes para fatores como histórico de saúde, índice de massa corporal (IMC), atividade física, tabagismo e status socioeconômico, a correlação entre uma dieta inadequada e um envelhecimento comprometido permaneceu inalterada.

A nutricionista Giselli Morais Prucoli, da MedSênior, enfatiza que os hábitos alimentares adotados na meia-idade têm impacto significativo na qualidade de vida na terceira idade. Para ela, a chave para um envelhecimento saudável reside na priorização de alimentos in natura e minimamente processados. “Consumir pelo menos três porções de frutas e duas de vegetais diariamente garante uma maior ingestão de antioxidantes e fibras essenciais para a saúde”, explica.

Giselli também destaca a importância dos alimentos ricos em fibras, como chia, linhaça, sementes de girassol e abóbora, aveia e castanhas, que devem ser incorporados em todas as refeições. Esses alimentos são fundamentais para a regulação intestinal, controle do colesterol e prevenção de doenças metabólicas.

A nutricionista alerta ainda sobre os perigos associados ao consumo excessivo de produtos ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos e refrigerantes, que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas. A hidratação adequada é outro aspecto crucial; recomenda-se ingerir cerca de 35ml de água por quilo do peso corporal diariamente. Além disso, é vital garantir uma ingestão suficiente de proteínas para evitar a perda muscular relacionada à idade.

O controle do consumo de sal é igualmente importante na prevenção de doenças cardiovasculares. A redução do consumo de frituras e gorduras trans é fundamental para minimizar processos inflamatórios no organismo. “A qualidade da alimentação tem um impacto direto na forma como envelhecemos. Pequenas mudanças nos hábitos alimentares podem fazer uma grande diferença no futuro”, conclui Giselli Prucoli.

Dicas para um Envelhecimento Saudável:

• Priorizar alimentos in natura e minimamente processados para melhorar a qualidade nutricional da dieta;
• Consumir ao menos três porções diárias de frutas e duas porções diárias de vegetais;
• Variar os vegetais no prato incluindo diferentes cores para aumentar a diversidade nutricional;
• Incluir fontes de fibras em todas as refeições (chia, linhaça, aveia, castanhas) para auxiliar na digestão;
• Reduzir o consumo de produtos ultraprocessados para evitar excessos prejudiciais;
• Usar sal moderadamente para favorecer a saúde cardiovascular;
• Evitar frituras e gorduras trans para prevenir inflamações;
• Preferir refeições equilibradas em vez de lanches rápidos.

Com ajustes simples no cotidiano alimentar, é possível garantir um envelhecimento mais saudável e com qualidade de vida superior.