Sustentabilidade: Cargill reduz consumo de energia e emissões de CO2

A Cargill, uma das maiores produtoras e comercializadoras internacionais de produtos e serviços alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais, mapeou a cadeia produtiva da sua principal linha de molho de tomates, a Pomarola, em busca de oportunidades para redução nos impactos socioambientais. A iniciativa é resultado da participação da empresa no projeto “Sustentabilidade de Ponta a Ponta”, do Walmart, e o resultado foi a criação da Receita Pomarola de Sustentabilidade.

Em um ano, a produção de Pomarola obteve um ganho energético de mais de 28 milhões de KWh, o equivalente ao consumo residencial durante um mês inteiro de uma cidade como Mogi das Cruzes (SP), com 125.549 residências. Foram ainda contabilizadas as reduções de resíduos sólidos, em 22 toneladas, e de dez mil toneladas de CO2. Esse montante equivale as emissões geradas por toda frota de veículos da cidade do Rio de Janeiro, rodando por um dia com mais de 2.200.000 veículos. Houve também uma redução de aproximadamente 185 toneladas de papelão.

“Analisamos toda a cadeia produtiva da linha Pomarola, na fábrica instalada em Goiânia (GO), desde o cuidado com as sementes até a distribuição dos produtos aos clientes. Os resultados foram extremamente significativos”, afirma Marcio Barela, responsável pela área de Sustentabilidade para os Produtos de Consumo da Cargill. “Foi um movimento que envolveu mais de 60 pessoas da equipe interna e mais de 30 fornecedores”, conclui o executivo.

A validação dos resultados para dar legitimidade ao projeto foi realizada pelo CETEA – Centro de Tecnologia de Embalagens, ligado ao Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos). Para alcançá-los, a Cargill promoveu melhorias em toda a cadeia de produção do Pomarola, do campo até a mesa do consumidor.

PRÉ-PRODUÇÃO:
– No campo, foram realizadas ações de conscientização dos trabalhadores sobre a importância da utilização dos equipamentos de proteção individual (EPIs), riscos e consequências do não uso desses equipamentos, principalmente os riscos da exposição frequente ao sol durante o plantio e colheita de tomates. Em parceria com a Nivea, foram doados protetores solares, 28 fazendas receberam treinamento e mais de 100 trabalhadores foram conscientizados.
– Alteração do tipo de caminhão que faz o transporte dos tomates até a fábrica, reduzindo o número de viagens.

DURANTE A PRODUÇÃO:
– Redução de material da caixa de embarque.
– Redução do consumo de material no processo de produção do pack promocional de Pomarola.
– Aumento da eficiência das caldeiras com redução do consumo de biomassa para queima e geração de vapor.
– Substituição de motores elétricos mais antigos da fábrica por motores mais novos e mais eficiêntes , com a recuperação do investimento por meio dos ganhos de eficiência energética.
– Indrodução de um novo mix de biomassa, utilizando a palha e o sabugo de milho como solução para a queima de cavaco de madeira.

PÓS-PRODUÇÃO:
– Otimização do transporte do lodo em caminhões de maior capacidade, reduzindo a quantidade de viagens.
– Destinação de resíduo orgânico da safra para compostagem, evitando o descarte diretamente no solo ou em aterro.
– Alteração logística, substituindo a carreta-padrão 25 pallets por rodo-trem 50 pallets para transferência dos produtos Pomarola da fábrica para os clientes, diminuindo o número de viagens e a emissão de CO².

As iniciativas do Receita Pomarola de Sustentabilidade estão em andamento com o objetivo de reduzir ainda mais os impactos da produção e dar continuidade em um modelo de melhoria contínua de sustentabilidade.

No ano passado, a Cargill realizou investimentos de R$ 19,5 milhões em tratamento de efluentes com disposição de resíduos, treinamentos e consultorias especializadas.

A gestão dos impactos social e ambiental das operações nas localidades onde está presente é uma preocupação da Cargill desde a sua criação, em 1865. Para se manter alinhada com o desenvolvimento sustentável ao qual se propõe, a empresa sempre avalia os impactos socioambientais de suas operações e obtém todas as permissões necessárias para o funcionamento adequado dos negócios. Da mesma forma, os funcionários recebem treinamentos específicos sobre questões ambientais e são orientados a seguir diretrizes internas e práticas sobre o tema.

SOBRE A CARGILL
Produzem e comercializam internacionalmente produtos e serviços alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais. Em parceria com produtores, clientes, governos e comunidades, e por meio de nossos quase 150 anos de experiência, ajudam a sociedade a prosperar. Tem 142 mil funcionários em 67 países que estão comprometidos em alimentar o mundo de forma responsável, reduzindo impactos ambientais e melhorando as comunidades onde vivem e trabalham.

No Brasil desde 1965, é uma das maiores indústrias de alimentos do País. Com sede em São Paulo (SP), a empresa está presente em 14 Estados brasileiros por meio de unidades industriais e escritórios em 158 municípios e mais de 9 mil funcionários.

SUSTENTABILIDADE DE PONTA A PONTA
O Programa Sustentabilidade de Ponta a Ponta tem o objetivo de oferecer produtos mais sustentáveis para os consumidores, incentivando os principais parceiros comerciais do Walmart Brasil a inovar na elaboração de itens que hoje são referência no mercado. Desta forma, esses fornecedores incorporam valores relacionados à sustentabilidade como combate às mudanças climáticas, uso responsável da água, implantação de energias limpas, e outros fatores que definem os compromissos com a economia de baixo carbono. A ideia é levar para a gôndola produtos com diferenciais em sustentabilidade, que possam demonstrar que produzir com responsabilidade socioambiental é possível, estimulando o consumo consciente. Nesta terceira edição, participaram 18 fornecedores. Nas três edições, somam-se a participação de 29 empresas. Na edição passada, os 13 produtos apresentados obtiveram uma média de crescimento de 43% nas vendas.