SEHAL divulga agenda de cursos de outubro

O SEHAL (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) divulga a programação de cursos particulares para o mês de outubro. A agenda inclui o curso Comida Mexicana, grade que acompanha a tendência da culinária internacional que caiu no gosto do brasileiro, apesar de os pratos típicos serem a paixão nacional. As inscrições são abertas ao público em geral.

Da teoria à prática, o Comida Mexicana será realizado na segunda semana do mês e trará a história da gastronomia do País. Durante as aulas serão usados os ingredientes característicos e as sugestões de adaptação. As receitas dos cardápios incluem tortilla, sour cream, guacamole, enchillada, tacos, carnitas, arroz mexicano, chilli de frango, ceviche Acapulco, entre outras.

O fim do mês fecha a programação com o Curso de Pizzaiolo, que oferece dicas importantes de como manter a limpeza do local, indicação de produtos adequados de acordo com a Anvisa, além da apresentação de utensílios e equipamentos necessários, como escolher a lenha e sua conservação e previsão de controle de fuligem, entre outras técnicas.

Os cursos acontecerão na sede do SEHAL, na Rua Laura – 214, Vila Bastos, em Santo André, e ministrados por profissionais altamente qualificados. O local dispõe de ampla cozinha, utensílios e insumos.

Outras informações e inscrições podem ser obtidas pelo telefone: 4994-2866 ou pelo e-mail: cursos@sehal.com.br . Acesse: www.sehal.com.br.

Programação | outubro

Curso de Comida Mexicana

Dias: 16, 17, 18 e 18

Horário: 18h30 às 21h30

Inscrição:

– R$ 140,00 Sócios

– R$ 210,00 Particular

Curso de Pizzaiolo

Dias: 23, 24, 25, 26 e 27

Horário: 9h às 12h

Inscrição:

– R$ 260,00 Sócios

– R$ 390,00 Particular