São Paulo Restaurant Week atrai 26 novos restaurante

A São Paulo Restaurant Week chega a sua 37ª edição com uma injeção de novidades para os paulistanos. Mais de 25 restaurantes fazem sua estreia absoluta no circuito gastronômico. O tema “Brasil de Norte a Sul” guia o roteiro de descobertas e impulsiona a criação de menus exclusivos.

O evento funciona como uma vitrine de aceleração para novos negócios. Estabelecimentos recém-chegados ganham projeção instantânea diante de um público ávido por inovações culinárias. Esse movimento gera um pico de faturamento estratégico para o setor no último trimestre do ano.

“É sempre uma alegria receber novos restaurantes. Eles ampliam a experiência do público e aumentam seu faturamento durante o período, o que reforça o fomento à economia dos restaurantes”, afirma Fernando Reis, idealizador do festival.

Por que a São Paulo Restaurant Week atrai tantos estreantes

A entrada no roteiro exige criatividade. As casas novatas desenvolveram cardápios que dialogam diretamente com ingredientes e memórias das cinco regiões do país. O restaurante Omaré – Frutos do Mar, em Perdizes, mira nos sabores do Nordeste. O chef serve um farto Risoto de Camarão repleto de temperos autorais na categoria Plus, incluindo opções focadas no público infantil.

Na Bela Vista, o Casa da Li homenageia o Centro-Oeste brasileiro. O prato principal eleva a clássica Galinhada, servida com farofa de pele de frango e picles de pequi. O endereço figura na disputada categoria Premium.

A fusão cultural asiática e árabe no Sudeste

A influência da imigração ganha protagonismo no Sudeste. O Omoide Sushi Bar, localizado em Mirandópolis, destaca a técnica japonesa com um combinado premium de niguiris de atum e carapau. A imersão na São Paulo Restaurant Week permite explorar continentes sem sair da metrópole.

Já na Vila Clementino, o restaurante A Libanesinha resgata a herança árabe. A estrela do menu Plus é o Libanesão Kibe Assado, escoltado por tabule, coalhada seca e pães artesanais de fermentação natural.

Lista de novatos na São Paulo Restaurant Week

O roteiro deste semestre pulveriza as opções por diversos bairros. Confira as 26 casas que estreiam na programação:

• A Libanesinha
• AREV – Armenian Cuisine
• Basq
• Boteco Caju Limão (Itaim Bibi)
• Cantina Di Bergamo
• Casa da Li
• Champions Experience Brasil (Market Place)
• Dashi Asian Food
• Dona Chica – Cozinha Afetiva
• Eat Asia (Internacional Shopping)
• Empório Pata Negra
• Fiore Áster Osteria
• Graça di Napoli (Santana)
• L’entrecôte de Paris (Higienópolis)
• L’entrecôte de Paris (Moema)
• La Fortuna (Alameda Lorena)
• La Rinconada
• Lo de Juan – Parrilla
• O Jardim Café & Brunch
• Omaré Frutos do Mar
• Omoide Sushi Bar
• Tatio
• Totti Gastronomia
• Vaca Pollo Chancho – Mexican Smoke House
• Vasconcelos Steak & Pasta
• Yemanjá Bar-Mar

Serviço da 37ª edição

O evento democratiza o acesso à alta gastronomia com faixas de preço padronizadas. Os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa.

• Período: 8 de outubro até 8 de novembro.
• Menu Tradicional: R$ 59,90 (almoço) | R$ 74,90 (jantar).
• Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) | R$ 94,90 (jantar).
• Menu Premium: R$ 95,00 (almoço) | R$ 115,00 (jantar).
• Menu Diamond: R$ 109,00 (almoço) | R$ 149,00 (jantar).
• Menu Kids Week: R$ 39,90.

O festival consolida seu papel como o principal motor comercial do setor de alimentação fora do lar. Garanta sua reserva e consulte as opções completas no site oficial. A São Paulo Restaurant Week transforma a rotina da cidade e dita as tendências de consumo para os próximos meses.