São Paulo Coffe Festival celebra a cultura do café e reúne marcas inovadoras

O São Paulo Coffee Festival 2025 começou na sexta-feira, 27 de julho, e segue até o domingo, dia 29, no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera. Considerado um dos maiores eventos voltados ao universo do café especial, o festival faz parte de uma franquia global com edições em cidades como Milão, Paris e Amsterdã. Nesta edição brasileira, a expectativa é bater recordes com mais de 150 expositores e experiências sensoriais para os amantes da bebida.

O fundador do evento no Brasil celebrou o crescimento do festival e destacou a importância de São Paulo como palco para a iniciativa:

“O São Paulo Coffee Festival, faz parte de uma franquia global que acontece nas principais capitais do mundo. E São Paulo, sendo essa grande metrópole e o Brasil o segundo maior consumidor de café, tornou-se o lugar ideal para celebrar essa cena dos cafés especiais”.

Festival amplia experiências com arte, turismo e gastronomia

Entre as novidades de 2025 estão duas grandes trilhas temáticas: Café e Arte, com participação de artistas urbanos realizando intervenções ao vivo, e Cafés de Origem, destacando projetos como o do Sebrae Nacional e o Rotas do Café de São Paulo.

“O café especial é um produto muito democrático, que reúne as pessoas”, afirma o idealizador do evento.

O evento conta ainda com o apoio do Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Turismo e da Invest SP, fortalecendo a cadeia produtiva do café e o turismo nas regiões produtoras.

A presença do público é embalada por lançamentos gastronômicos curiosos e criativos com café como: infusões exóticas, cervejas, drinks gelados e chocolates artesanais harmonizados.

Expositores apostam em inovação e sustentabilidade

A diversidade de marcas presentes confirma o protagonismo do festival como vitrine para tendências. A Cafellow por exemplo, marca criada por Paula Veloso, terceira geração de uma família de produtores no Cerrado Mineiro, apresenta ao público o inédito sachê coado portátil:

“Somos os pioneiros em trazer esse método para o Brasil. É uma solução sustentável feita com fibra de milho e muda a experiência de quem ama café coado”, conta.

Já a Baggio Café, liderada por Liana Baggio Ometto e Fernando Baggio, destaca-se pela tradição e inovação. A marca, que nasceu da paixão familiar pelo grão, aposta em cápsulas aromatizadas e no diferencial dos sabores como chocolate com avelã.

“Transformei o sobrenome da minha família em uma marca comercial premium e sempre inovadora”, afirma Liana.

Fernando, por sua vez, celebra a receptividade: “As pessoas se identificam com o nosso café, com nossa história, com a qualidade do produto”.

Chás, aromas e chocolate: outros sabores encantam o festival

Apesar do protagonista, o evento também dá espaço a marcas que exploram outras formas de prazer sensorial. A Talchá, com mais de 15 anos de mercado, apresenta seus chás gaseificados, como o de hibisco com frutas vermelhas e o detox de chá verde com gengibre:

“Queremos oferecer uma alternativa natural e de baixa caloria ao público que busca novas experiências”, afirma Anderson, coordenador da marca.

Outro destaque é a Natural Soul, da artesã Eliane, que produz velas, sabonetes e aromatizadores veganos inspirados em fragrâncias e bebidas. “Comecei com sabonetes, e hoje crio aromas que lembram drinks, como cereja e avelã e frutas vermelhas”, compartilha.

E para os apaixonados por chocolate, a marca Zaad marca presença com suas barras artesanais feitas com cacau de origem e combinações ousadas. “Como o café, o cacau tem terroir. Cada região entrega um sabor diferente”, explica Diego, fundador da empresa.

Conexão com o público e cultura do café

Mais do que um evento comercial, o São Paulo Coffee Festival é um encontro entre quem produz, consome e ama a bebida. A experiência presencial aproxima marcas digitais de seu público e cria momentos únicos.

“É maravilhoso ter esse ponto de contato com o consumidor, ver as reações das pessoas quando provam o produto. Eu queria que tivesse feira todo mês”, diz Paula, da Cafellow.

Com atrações que unem sabor, arte, tradição e inovação, o festival se consolida como um dos principais eventos do setor na América Latina, fortalecendo a cultura do café especial e a conexão com os produtores e marcas independentes.