São Caetano faz oficinas para seletividade alimentar

O Cuidar (Complexo Unificado de Inclusão, Desenvolvimento, Apoio e Reabilitação) de São Caetano do Sul deu início a uma série de oficinas culinárias voltadas a crianças que enfrentam a seletividade alimentar. Na primeira sessão, realizada nesta semana, os pequenos trocaram os ultraprocessados pela produção de cookies saudáveis à base de linhaça e cacau.

Terapia e Diversão na Casa AVD

As oficinas de seletividade alimentar acontecem na Casa AVD (Atividades da Vida Diária), um espaço que simula uma residência real dentro do complexo. O objetivo é que as crianças desenvolvam autonomia em um ambiente familiar:

• Exploração Sensorial: Ao manipular ingredientes como farinha e açúcar mascavo, a criança quebra a resistência ao toque e ao cheiro.
• Redução de Deficiências: A seletividade extrema pode causar carências nutricionais; a oficina busca ampliar o repertório alimentar de forma lúdica.
• Educação Nutricional: A nutricionista Anaí Ferraz orienta as famílias sobre os riscos dos conservantes e ensina receitas práticas que levam apenas 15 minutos.

Relatos das Famílias

Para os pais, ver os filhos interagindo com o alimento é um passo decisivo. Matheus Maione, pai do Noah (5 anos), destaca que o filho costuma recusar refeições saudáveis em casa sem sequer provar.

“Este espaço é muito importante porque ‘o fazer’ faz ele querer experimentar”, celebra. Viviane Aparecida, avó do

Bryan (4 anos), reforça a satisfação com o plano alimentar.“Nunca vi algo parecido”.

O que é Seletividade Alimentar?

Seletividade alimentar é a recusa persistente de alimentos, caracterizada pela aceitação de uma variedade muito limitada de itens e resistência a novas cores, texturas ou cheiros. É comum em crianças com diferentes perfis de desenvolvimento e exige acompanhamento multidisciplinar.