São Caetano elege melhores receitas das equipes de merenda das escolas

O Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação de São Caetano do Sul, em parceria com o Instituto Nutra e Viva, escolheu as melhores receitas do ano entre as sugestões enviadas pelas equipes de merendeiras das escolas municipais. O Concurso Receita Destaque 2013 rendeu certificados para todas as participantes e os prêmios de melhores receitas para as equipes da Escola Municipal de Educação Infantil (EMEI) Luiz José Giorgetti, no Bairro Fundação, e Escola Municipal Integrada (EMI) Maria Panarielo Leandrini, do Bairro Nova Gerty.

 “A ideia do concurso foi motivar os funcionários da merenda a exercer a sua criatividade nas receitas oferecidas em nossas escolas”, destacou a responsável pelo Setor de Alimentação Escolar de São Caetano, Rose Magda Fiorotti. “É importante ressaltar que as receitas apresentadas utilizaram apenas ingredientes que fazem parte do cardápio do dia-a-dia das escolas sancaetanenses”, lembrou.

As receitas vencedoras foram a Moqueca de Pescada com Tomate, criada pela equipe da EMEI Luiz José Giorgetti, e a Omelete de Forno da EMI Maria Panarielo Leandrini – ambas serão incluídas no cardápio das escolas sancaetanenses no próximo ano letivo. Também mereceram menção as receitas preparadas pelas equipes das Escolas Municipais de Ensino Fundamental (EMEFs) Luiz Olinto Tortorello e Sylvio Romero; EMIs Matheus Constantino e Fernando Pessoa; e Escola Municipal de Ensino Fundamental e Médio (EMEFM) Arquiteto Oscar Niemeyer – as merendeiras homenageadas foram recebidas na sede da Secretaria de Educação.

APERFEIÇOAMENTO – As equipes de merendeiras das escolas de São Caetano passam por cursos de aprimoramento constantes no Centro de Capacitação dos Profissionais da Educação (Cecape) Dra. Zilda Arns, no Bairro Barcelona. Todas as escolas municipais que oferecem alimentação são visitadas e avaliadas por nutricionistas quanto à adequação às boas práticas de higiene e nutrição, garantindo uma alimentação balanceada a milhares de crianças e jovens.