Santo André é destaque em Educação Alimentar e Nutricional

O trabalho de excelência desenvolvido na rede municipal de ensino de Santo André, por intermédio da equipe técnica de nutricionistas da Supervisão de Alimentação Escolar da Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André), alcançou um inédito e significativo reconhecimento nacional. A iniciativa foi premiada e figurou entre as 20 melhores práticas do Brasil na 6ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), uma autarquia vinculada ao Ministério da Educação (MEC).

Em um universo de 1.716 relatos de todo o país, a ação de Santo André se destacou não apenas entre as 20 selecionadas para publicação, mas foi agraciada como uma das cinco melhores do tema “Comer em companhia, com prazer e atenção”. O prêmio consagra o esforço e a criatividade dedicados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município. A cerimônia de reconhecimento ocorreu na semana passada no Cineteatro dos Barrageiros, localizado na Fundação Parque Tecnológico de Itaipu, em Foz do Iguaçu, no Paraná. Na ocasião, representando a equipe técnica de nutricionistas da Supervisão de Alimentação Escolar da Craisa, a nutricionista Michelle Sena compareceu ao local para receber a premiação.

Estratégia Vencedora: Comer consciente para o Bem-Estar

As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que são realizadas dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), buscam estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis. Tais práticas visam favorecer a aprendizagem e a saúde dos estudantes, culminando na melhora da qualidade de vida.

O projeto premiado, intitulado “Promovendo a saúde e fortalecendo laços”, é o reflexo de um trabalho coletivo e engajado. A nutricionista Michelle Sena destacou a natureza colaborativa da conquista, afirmando que: “Essa conquista é fruto de um trabalho coletivo, envolvendo nutricionistas e a comunidade escolar. Juntos mostramos que educar para o comer consciente é educar para o bem-estar, o afeto e a convivência”.

A diretora da Emeief (Escola Municipal de Educação Infantil e Ensino Fundamental) Prof. José Lazzarini Júnior, Regina Bertolucci, também esteve presente no evento. A unidade de ensino recebeu um prêmio de R$ 10 mil e teve o seu case de sucesso publicado no livro “Melhores Relatos da 6ª Edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional”.

Fortalecendo Laços à Mesa: O novo paradigma da alimentação escolar

A participação da unidade de ensino ocorreu a partir do diálogo entre a equipe gestora/pedagógica da unidade escolar e a equipe técnica da Craisa. A ação, que embasou o prêmio, tem como foco proporcionar aos alunos da rede municipal um ambiente agradável para fazer uma refeição sem pressa.

Este ambiente propício promove a socialização entre os estudantes, fortalece os laços e facilita a troca de experiências. O foco central está na concentração exclusiva na comida, estimulando a exploração de cores, aromas, sabores e texturas, permitindo que os alunos desfrutem do prazer que cada alimento proporciona.

Essa medida contribui diretamente para uma melhor digestão, além de auxiliar na regulação da fome e da saciedade. Além disso, a iniciativa incentiva a participação ativa em atividades relacionadas ao preparo dos alimentos, promovendo, assim, hábitos alimentares saudáveis e uma relação positiva com a comida.

O trabalho de Educação Alimentar e Nutricional envolveu os funcionários da Supervisão de Alimentação Escolar — técnicos, operacionais e administrativos — que prestam atendimento aos alunos da rede pública municipal de Santo André.

A 6ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional em Números

A 6ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma iniciativa do FNDE, autarquia vinculada ao Ministério da Educação (MEC) no âmbito do PNAE.

Com mais de duas mil escolas inscritas, um total de 429 concluíram a jornada, enviando relatos sobre suas ações educacionais inovadoras e impactantes. Após uma análise criteriosa dos 1.716 relatos enviados, a Comissão de Avaliação selecionou os 20 melhores para publicação no livro “Melhores Relatos da 6ª edição da Jornada de EAN”.

Os relatos selecionados representam as cinco regiões do Brasil e deram destaque a escolas indígenas, rurais e urbanas. Os temas abordados foram:

• “Comer em companhia, com prazer e atenção” (o tema premiado por Santo André);
• “Como a crise climática afeta a nossa alimentação e como podemos agir?”;
• “Povos e comunidades tradicionais: valorizando saberes e conexões na alimentação escolar”;
• “Além da cozinha: o papel da merendeira como educadora”.

A Comissão de Avaliação, composta por especialistas, avaliou os relatos com base em critérios como a vinculação das atividades aos temas propostos, a continuidade das ações, o envolvimento da comunidade escolar, a integração com outras disciplinas e a participação do nutricionista da alimentação escolar. Além disso, foram considerados a criatividade, a inovação e a possibilidade de replicação das ações em outras escolas.