Santo André entrega novo refeitório para servidores no Paço

Em comemoração ao Mês do Servidor, a Prefeitura de Santo André entregou nesta quarta-feira (14), a nova estrutura da cozinha e do refeitório do Paço Municipal. O restaurante do funcionalismo, que é gerido pela Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André (Craisa), passou por uma reformulação completa e mudou de anda, saindo do Térreo 2 para o Térreo 1 do prédio do Executivo, oferecendo um ambiente totalmente climatizado, mais amplo, arejado, moderno e confortável para o horário de almoço e descanso dos trabalhadores.

Ampliação da capacidade, mobiliário novo e autonomia no preparo

A mudança para o Térreo 1 permitiu uma ampliação significativa do espaço e do atendimento oferecido aos funcionários públicos do município:

• Capacidade de assentos: O refeitório passou de 200 para 287 lugares disponíveis simultaneamente, contando com a instalação de 70 novas mesas (em comparação com as 50 mesas que compunham a antiga estrutura).
• Aumento de refeições: Com a modernização técnica e tecnológica da cozinha, o volume de atendimento saltou de 800 para até 1.400 almoços servidos por dia.
• Autonomia da cozinha: Anteriormente, o refeitório operava em sistema misto, no qual parte das refeições precisava ser elaborada na cozinha central da Craisa, situada no bairro Vila Homero Thon. Com a nova infraestrutura e os novos equipamentos de alta capacidade, a produção passou a ser 100% autônoma e preparada inteiramente no próprio prédio do Paço Municipal.

A solenidade de inauguração contou com a presença do prefeito Gilvan Ferreira e da primeira-dama Jéssica Roberta, que acompanharam o início da operação do espaço. A primeira refeição servida no novo restaurante, marcando a abertura nesta quarta-feira, foi a tradicional feijoada.

Infraestrutura técnica, segurança alimentar e espaço para refeição própria

Além dos ganhos em conforto para os usuários, a obra contemplou melhorias estruturais rigorosas na área técnica de preparação de alimentos. A nova cozinha foi planejada com setores exclusivos e delimitados para cada tipo de atividade, garantindo o fluxo adequado dos processos de trabalho e higienização. O local foi equipado com câmaras frias, assegurando a manutenção contínua da cadeia de frio e a segurança alimentar de todos os insumos.

Pensando nos funcionários que preferem levar o próprio alimento de casa, o novo refeitório dispõe ainda de uma área exclusiva e equipada, onde os servidores podem aquecer suas marmitas e realizar suas refeições no mesmo ambiente integrado.

“Nosso compromisso é valorizar quem trabalha diariamente para fazer Santo André avançar. A entrega do novo refeitório representa esse cuidado com os nossos servidores, oferecendo um espaço mais amplo, moderno, arejado e confortável para as refeições e os momentos de descanso ao longo da jornada. Investir em melhores condições de trabalho é também investir na qualidade dos serviços prestados à população, porque uma Prefeitura se constrói valorizando as pessoas que fazem parte dela”, enalteceu o prefeito Gilvan Ferreira.