Santo André: Craisa serve 1,2 milhão de refeições por mês

Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação destaca a importância de políticas públicas eficazes para a nutrição, e a cidade de Santo André demonstra tratar o tema como uma prioridade estratégica. A Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André) é a protagonista dessa iniciativa, produzindo um volume impressionante de mais de 1,2 milhão de merendas escolares todos os meses para os alunos da rede municipal.

Desse total, um cuidado especial é dedicado a 48 mil refeições adaptadas, que são preparadas de forma diferenciada para atender às necessidades específicas de crianças com alergias, comorbidades ou intolerâncias alimentares. Este compromisso com a inclusão e a saúde coloca a alimentação escolar de Santo André em um patamar de excelência.

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Alimentação Escolar: Nutrição e Inovação

Um dos grandes diferenciais do programa de merenda em Santo André é a política nutricional que exclui o açúcar adicionado da dieta das crianças. Para adoçar o leite oferecido aos alunos de até três anos, por exemplo, a Craisa utiliza o açúcar natural presente nas frutas e em outros alimentos, uma prática que torna a merenda local uma das mais saudáveis e elogiadas do país.

Para garantir transparência e engajamento, a Craisa também oferece o programa Merenda Legal. Por meio dele, pais e responsáveis podem acessar facilmente o cardápio das refeições escolares através do WhatsApp ou do site da Prefeitura de Santo André, fortalecendo o elo entre a comunidade e a escola.

Estrutura Robusta a Serviço da Cidade

Além dos estudantes, a Craisa é responsável por fornecer cerca de 108 mil refeições por mês (incluindo desjejum e almoço) aos servidores da Prefeitura. Uma operação complexa que funciona em refeitórios estrategicamente localizados na Vila Luzita, Vila Curuçá, Parque Andreense, Paranapiacaba, na própria sede da Craisa e no Paço Municipal.

Para que tudo funcione, a companhia conta com uma equipe dedicada de 150 pessoas na alimentação dos servidores, 180 profissionais na confecção e logística da merenda e 250 merendeiras que atuam diretamente nas escolas.

Ceasa e o Combate ao Desperdício

Dentro do complexo da Craisa, a Ceasa do Grande ABC desempenha um papel vital, comercializando 12 mil toneladas de alimentos mensalmente. Em uma parceria exemplar com o Banco de Alimentos e o Fundo Social de Solidariedade do município, a Ceasa praticamente zerou o desperdício de alimentos, garantindo que produtos frescos e de qualidade cheguem à mesa de quem mais precisa na cidade de Santo André.

Criada em 1990, a Craisa expandiu sua atuação para além da produção de refeições, sendo também responsável pela fiscalização de feiras livres e do comércio informal, consolidando-se como um pilar para a segurança alimentar e nutricional em Santo André.