Rota do Peixe é opção gastronômica no feriado da Páscoa

A Rota do Peixe é opção de roteiro gastronômico para moradores e turistas de São Bernardo do Campo no feriado da Páscoa, de sexta a domingo (3 a 5). Durante a Semana Santa, quando os fiéis se abstêm do consumo de carne vermelha, os estabelecimentos que fazem parte da Rota, muitos deles no Riacho Grande, registram aumento na demanda, tanto para os pratos prontos quanto para os produtos frescos.

Grande parte do comércio envolvendo a Rota do Peixe está localizada no entorno da Represa Billings, na área da Serra Mar. Em função disso, muitos turistas aproveitam a ida a um dos restaurantes para apreciar a beleza natural da Mata Atlântica, ainda presente na região.

Especializado em peixe, o restaurante Praiano, no Riacho Grande, oferece variedade de pescados e, nesta semana, já contabiliza aumento no movimento de 10% a 20%. Mas é na Sexta-Feira Santa que o feriado religioso incrementa ainda mais os negócios: o volume de clientes nessa data é o segundo maior do ano, perdendo apenas para o Dia das Mães.

De acordo com Robson Sanches de Souza, sócio proprietário da casa, a expectativa é de que passem por lá cerca de 700 clientes no período. Em geral, o estabelecimento recebe, no fim de semana, aproximadamente 400 pessoas.

No Praiano, além do abadejo, especialidade da casa, também o bacalhau entra na lista dos mais pedidos no período. A tilápia, no entanto, é a campeã nos bares e restaurantes do Riacho.