Receitas vencedoras do 13º Festival Gastronômico do Cambuci

Os organizadores do Festival do Cambuci de Paranapiacaba divulgaram a lista das receitas vencedoras do concurso gastronômico do evento. A atividade, realizada no Clube União Lyra-Serrano no último dia do festival. Participaram do júri, Fernanda Mendes Conejero, da coordenação da área de alimentação do Sesc Santo André, Marisa Furtado, do restaurante paulistano Madame Aubergine e Elaine Maria Prisco Luiz, da revista Mercnews.

Os vencedores na categoria salgados foram o Temaci, Temaki com cambuci, de Tania Aparecida Moreira de Alencar Corletto, o Salmão ao creme de cambuci, de Benilde Rosa de Souza, do Restaurante Estação do Sabor, e a Costelinha com cambuci, de Maria de Lurdes Bonifácio de Souza, do Restaurante Caselinho. Entre os doces, os primeiros classificados foram o Muffin com cambuci, de Rosana Martim Silva, e o Sonho com recheio de cambuci, de Valderez Camilo, da Padaria Nova Paranapiacaba. E na categoria bebidas as receitas vencedoras foram a Cerveja com cambuci, de Fabio Balmann, da Cervejaria Balmann, e o Milk-shake de cambuci, de Sandra Aleixo Castela. Os primeiros classificados de cada categoria foram premiados.

A etapa de Paranapiacaba integrou também o 1º Circuito Regional do Cambuci, organizado pela Agência de Desenvolvimento Econômico do Grande ABC e que reúne os municípios de Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra, que, assim como Santo André, desenvolvem atividades econômicas relacionadas com o Cambuci. Outras etapas do concurso serão realizadas durante os festivais que acontecerão em Rio Grande da Serra, no dia 22 de maio, e Ribeirão Pires, em 26 de junho.

O 13º Festival Gastronômico do Cambuci foi organizado pela Prefeitura Municipal de Santo André através das Secretarias de Cultura e Turismo e de Gestão de Recursos Naturais de Paranapiacaba e Parque Andreense.