Programa de Educação Alimentar conscientiza cada vez mais sobre alimentação saudável

Nos próximos dias 26 e 27 de abril três eventos de educação alimentar serão ministrados na cidade. Na quinta-feira e na sexta, às 13h30, nas dependências do Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional “Josué de Castro” (CRESAND) será realizado curso sobre alimentação saudável para pessoas obesas. Também na quinta-feira, no CRAS Centro-Oeste, no Serraria, haverá palestra sobre o mesmo tema, às 14h.

As atividades visam conscientizar os moradores de Diadema sobre como comer adequadamente, aproveitar integralmente os alimentos e também prevenir o surgimento de doenças crônicas como diabetes e hipertensão e a obesidade.

Aplicados por nutricionistas do Programa de Educação Alimentar e Nutricional de Diadema (PEAND), o curso do Centro de Referência terá a participação de integrantes do Projeto Você Pode, da Secretaria de Esporte e Lazer, que visa combater a obesidade. Essas pessoas praticam atividades físicas por meio de uma rede de salas de ginásticas que a Prefeitura disponibiliza nos bairros e que incentiva a população a se movimentar.

O curso do PEAND é desenvolvido em sete encontros e passa orientações para pessoas com obesidade em grau I e II. Os 80 participantes aprendem sobre como obter saúde fazendo a alimentação equilibrada, importância da prática esportiva, mudança dos hábitos alimentares e como fazer a leitura de rótulos, entre outros.

Tem ainda a avaliação nutricional que é feita com cada participante do Você Pode e que indica se a pessoa está com sobrepeso ou caminha para obesidade. A avaliação consiste na medição da circunferência abdominal e na verificação do Índice de Massa Corpórea (IMC). Para calcular o IMC é necessário dividir o peso da pessoa pela altura ao quadrado e se o resultado for acima de 25 IMC é confirmado o sobrepeso. Acima de 30 IMC é obesidade.

Ao medir a circunferência do abdômen, se o resultado for maior ou igual a 80 cm, há risco elevado de contrair doenças cardiovasculares e, maior ou igual a 88 cm, é considerado risco mais que elevado. Isto implica no desenvolvimento de moléstias crônicas não transmissíveis como: hipertensão, diabetes, problemas no coração e de circulação, colesterol e triglicérides altos, entre outros.

Para Cuidadores – A palestra Promovendo a Alimentação Saudável no dia 26 de abril, no CRAS Centro-Oeste, será voltada para frequentadores do Serviço e para cuidadores de crianças. Serão abordados temas como pirâmide alimentar, quantidade de consumo da comida, preparo, higienização e aproveitamento integral dos alimentos.

Criado em 2003 o PEAND oferece gratuitamente as palestras, cursos, workshops que realiza. As ações são dirigidas a um público diverso – crianças, adolescentes, adultos, idosos, gestantes, hipertensos e diabéticos – e o objetivo é cada vez mais estimular a alimentação saudável e incentivar os moradores de Diadema ao constante processo de aprendizagem sobre alimentação e nutrição.

Entre 2009 e 2011 o PEAND atendeu 16.052 pessoas e para realizar esse trabalho a Secretaria de Segurança Alimentar utilizou recursos como: palestras, oficinas, cursos, teatro de fantoche e avaliações nutricionais.

Serviço

Curso sobre alimentação saudável para pessoas obesas

Dias 26 e 27, quinta e sexta, 13h30

CRESAND – Rua 1º Sargento Romualdo Tenório,102, Vila Cláudia – Tel. 4053-3495.

Dia 26, quinta-feira, 14h

CRAS Centro-Oeste – Av. Lico Maia, 256, Serraria – Tel.: 4071-3401.