Obesidade Infantil: veja passos para uma alimentação saudável das crianças

No Dia da Conscientização contra a Obesidade Infantil, celebrado em 3 de junho, a Prefeitura de São Paulo apresenta um resumo das diretrizes conhecidas como “Doze Passos para uma Alimentação Saudável”, parte integrante do Guia Alimentar voltado para crianças brasileiras com menos de dois anos, elaborado pelo Ministério da Saúde. O objetivo é fomentar a consciência sobre a importância da saúde e segurança alimentar e nutricional dos pequenos.

A obesidade infantil é uma questão alarmante em escala global, conforme indica a Organização Mundial da Saúde (OMS), que considera essa condição uma epidemia. No Brasil, dados do Ministério da Saúde revelam que mais de 6 milhões de crianças entre 5 e 9 anos estão acima do peso ou são obesas. Essa problemática está atrelada a diversos fatores, incluindo aspectos genéticos e comportamentais, refletindo contextos familiares, escolares e sociais. Desde a nutrição materna durante a gestação até a introdução inadequada de alimentos na infância, muitos elementos contribuem para esse cenário preocupante.

Os “Doze Passos para uma Alimentação Saudável” são orientações fundamentais que buscam garantir um desenvolvimento saudável durante os primeiros anos de vida:

1. Amamentação até os 2 anos ou mais: É recomendado oferecer apenas leite materno nos primeiros seis meses. O leite materno possui propriedades únicas que atendem às necessidades nutricionais da criança e protege-a de doenças.
2. Introdução de alimentos in natura ou minimamente processados: A partir dos seis meses, é importante incluir na dieta da criança alimentos verdadeiros, como feijões, cereais, frutas e legumes.
3. Água como principal bebida: A água deve ser oferecida em vez de sucos ou refrigerantes desde o início da introdução alimentar.
4. Textura adequada dos alimentos: Os alimentos devem ser amassados inicialmente e gradualmente apresentados em pedaços pequenos para estimular a mastigação.
5. Evitar açúcar: Não se deve oferecer açúcar ou produtos que contenham açúcar até os dois anos, pois isso pode levar a problemas como cáries e obesidade.
6. Proibição de ultraprocessados: Alimentos como salgadinhos e refrigerantes devem ser evitados devido à sua baixa qualidade nutricional.
7. Cozinhar para toda a família: Preparar refeições saudáveis para todos os membros da família facilita a inclusão da criança em hábitos alimentares saudáveis.
8. Momentos positivos à mesa: As refeições devem ser ocasiões agradáveis, promovendo o aprendizado e o afeto em família.
9. Atenção aos sinais da criança: É essencial observar os sinais de fome e saciedade, promovendo um ambiente tranquilo durante as refeições.
10. Higiene nas refeições: Manter rigorosos cuidados com a higiene na preparação e consumo dos alimentos é fundamental para prevenir doenças.
11. Alimentação saudável fora de casa: É possível manter hábitos alimentares adequados mesmo em passeios ou eventos sociais.
12. Proteção contra publicidade: É vital proteger as crianças das influências publicitárias que promovem alimentos não saudáveis.

A adoção dessas práticas visa não apenas combater a obesidade infantil, mas também assegurar um futuro mais saudável para as próximas gerações. A Prefeitura de São Paulo espera que essas diretrizes sejam amplamente divulgadas e implementadas por famílias e cuidadores em toda a cidade.