Nupens-USP recruta pais para estudo de nutrição infantil

O Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (USP) abriu seleção para voluntários interessados em participar da fase de validação do Screener Nova-Infantil. A ferramenta de avaliação foi desenvolvida por pesquisadores da instituição para diagnosticar, de forma rápida e prática, o padrão de consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças com idades variando de 6 meses a 5 anos.

A iniciativa integra o projeto de pós-doutorado do pesquisador Leandro Teixeira Cacau, financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) e conduzido na Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP).

Como Funciona o Questionário Screener Nova-Infantil

O Screener Nova-Infantil foi estruturado como uma ferramenta de rastreamento rápido, com tempo estimado de preenchimento de apenas dois minutos. O questionário baseia-se no relato de pais ou responsáveis sobre a lista de alimentos e bebidas consumidos pela criança no dia anterior, utilizando uma relação pré-definida de itens industriais.

O objetivo principal da metodologia é oferecer suporte técnico para o monitoramento contínuo da alimentação na primeira infância e expandir a produção de evidências científicas sobre o impacto de produtos ultraprocessados nos primeiros anos de desenvolvimento.

Perfil dos Voluntários e Critérios de Exclusão

A equipe de investigação busca responsáveis legais por crianças com idade entre 6 meses e 5 anos completos. A participação na pesquisa ocorre de forma totalmente remota:

1. Inscrição Prévia: Os interessados devem preencher um formulário eletrônico de cadastro de interesse;
2. Agendamento de Entrevista: Os selecionados serão contatados por e-mail ou WhatsApp para o agendamento de uma entrevista on-line, realizada via Google Meet;
3. Restrição por Vício de Pesquisa: Para evitar viés de conhecimento nas respostas, nutricionistas e estudantes de graduação em Nutrição não podem integrar a amostra de voluntários.

Impacto na Saúde Pública e Monitoramento Nacional

A validação científica do Screener Nova-Infantil permitirá a aplicação em escala da ferramenta em serviços de atenção primária à saúde, creches e pesquisas acadêmicas em todo o país. O instrumento simplificado facilitará o acompanhamento do perfil alimentar de crianças brasileiras e apoiará a formulação de diretrizes públicas para a nutrição infantil.