Inverno eleva em 16% produção de croutons

Neste inverno, a produção de croutons deverá crescer até 16% em relação ao mesmo período do ano passado. Esta é a previsão da Fhom Indústria Alimentícia, com sede em São Caetano do Sul.

De acordo com a diretora Marisa Vidoz, a linha tradicional de croutons deverá crescer 12%, que somada à linha orgânica, da marca Bem Orgânico, o incremento deverá chegar a 16%. A produz mensal do produto gira em torno de 6 toneladas.

“A nossa linha orgânica de croutons foi lançada no final do mês de maio e pela receptividade que tivemos, acredito que teremos um bom desempenho de vendas neste inverno, já que é um período no qual se consome mais sopas e caldos quentes. Diferente de outras estações, quando os croutons são bastante utilizados em saladas”, explica a executiva.

Além de embalagens convencionais, a Fhom também comercializa croutons em sachês para grandes redes de fast food, como McDonalds, Burger King e Bon Grillê. 

Marca própria também compõe o seu mix de produtos e hoje, a Fhom produz croutons com as marcas Taeq (GPA – Grupo Pão de Açúcar) e Verdemar (rede de supermercados do mesmo nome localizada em Belo Horizonte, MG) nas versões natural, integral e light. 

Os croutons da linha Bem Orgânico são certificados pela Ecocert e Sociedade Vegetariana Brasileira – SVB. Ambas certificações garantem ao consumidor que os produtos foram desenvolvidos e fabricados sem a utilização de qualquer ingrediente de origem animal.