Inaugurado o Espaço Gastronômico Heitor Pontes

O Fundo Social de Solidariedade de São Caetano do Sul inaugurou, na última sexta-feira (14/6), o Espaço Gastronômico Heitor Pontes, na presença de autoridades, funcionários, alunos, moradores e familiares do homenageado. O local, que leva o nome do ex-diretor da instituição, falecido em abril deste ano, recebeu novos equipamentos, como cortador elétrico de frios, amassadeira espiral, modeladora e divisora de pães, além de contar com fornos industriais e materiais de primeira linha.

Emocionados, o prefeito da cidade, Paulo Pinheiro, e a presidente da entidade, Graça Pinheiro, lembraram a contribuição de Pontes para o desenvolvimento do município. “Além de amigo pessoal há mais de 35 anos, Heitor era um homem forte para São Caetano”, declarou o chefe do Executivo. “Por conta de sua vasta experiência, todos recebiam seus conselhos com confiança. Ele deixou saudades, mas a lembrança e o sentimento de gratidão serão sempre eternos”, acrescentou o prefeito.

 “O Fundo Social conseguiu ser a entidade que é graças ao trabalho do Heitor”, disse a primeira-dama. “Quando expressei a ele a vontade em estruturar essa cozinha industrial, ele não mediu esforços e fez acontecer”, lembrou Graça.

A família de Pontes agradeceu a homenagem. “O Fundo Social era a vida dele”, resumiu Maria Elda Pulcinelli Pontes, viúva. “Ele idealizou e ajudou na formatação de programas sociais da cidade, criou e coordenou os cursos de capacitação que a instituição oferece e, por essas e outras razões, esse tributo é mais do que bem-vindo.”

CURSOS – Atualmente, diversos cursos gratuitos são oferecidos pelo Fundo Social aos moradores da cidade. No espaço gastronômico, especificamente, são realizadas aulas para formação de garçons/garçonetes, baristas, padeiros, barmen, além das oficinas como processo artesanal de mandioca, cupcake, tortas, doces, salgados, risotos, bolos gelados e culinária doméstica. As inscrições para o segundo semestre terão início em julho.