Horta escolar em São José promove colheita e nutrição

A horta escolar do Cedin Ana Maria de Arruda Pereira, localizado em São José dos Campos, protagonizou um momento de aprendizado prático na quarta-feira (1). Alunos do Pré II realizaram a colheita de alface, cenoura, couve e salsinha, alimentos cultivados pelas próprias crianças ao longo das últimas semanas.

A ação marca o encerramento de um ciclo de investigação botânica que integra o currículo municipal, permitindo que os estudantes levem a produção para o consumo familiar durante o feriado de Páscoa, conectando a escola diretamente à mesa da comunidade.

O projeto, que integra a rotina da unidade desde 2022, conta com o suporte técnico da Secretaria de Urbanismo e Sustentabilidade para garantir o manejo adequado do solo e das espécies. No contexto da educação infantil, a atividade de plantar e colher atua como um catalisador de competências socioemocionais, como a paciência e a responsabilidade.

Ao observar o crescimento das hortaliças, o aluno compreende a origem do alimento, combatendo a resistência ao consumo de vegetais e fortalecendo hábitos nutricionais saudáveis desde a primeira infância.

“Esse é um projeto que tem como objetivo promover a aprendizagem e de aproximar as criança da natureza e principalmente estimular os hábitos saudáveis e cuidado com o meio ambiente”, destaca a diretora da unidade, Suelen Lais Souza, ao avaliar o impacto da vivência prática no desenvolvimento cognitivo dos alunos.

Ciclo sustentável e integração pedagógica

A iniciativa da horta escolar não ocorre de forma isolada, conectando-se a uma rede de políticas públicas de educação ambiental que inclui a instalação de biodigestores nas escolas. Esses equipamentos processam resíduos orgânicos da própria merenda para gerar adubo natural, que retorna ao solo da horta, fechando um ciclo ecológico completo dentro do ambiente escolar.

Para as crianças, a dinâmica horta escolar traduz conceitos complexos de sustentabilidade em uma realidade tangível, onde o desperdício é transformado em vida vegetal.

O engajamento das crianças do bairro Jardim São José II reflete uma tendência pedagógica de “desemparedamento” do ensino, onde o pátio e o jardim tornam-se laboratórios vivos. A investigação sobre árvores frutíferas e hortaliças desperta a curiosidade científica e o senso de investigação, permitindo que o aprendizado lúdico substitua a memorização passiva.

Esse modelo de ensino é fundamental para a formação de cidadãos conscientes dos desafios climáticos e da importância da preservação dos recursos naturais no ambiente urbano.

• Produtos colhidos: Alface, cenoura, couve e salsinha.
• Público-alvo: Alunos do Pré II (Educação Infantil).
• Tecnologia aplicada: Uso de adubo proveniente de biodigestores escolares.
• Objetivo: Promoção de hábitos saudáveis e consciência ambiental.

Impacto social e desdobramentos na comunidade

A distribuição da colheita para as famílias durante a Páscoa amplia o alcance social da escola, transformando o aluno em um agente difusor de boas práticas em sua residência. Em bairros periféricos, onde o acesso a alimentos frescos e orgânicos pode sofrer barreiras de preço ou logística, a horta escolar surge como uma vitrine de segurança alimentar.

O impacto institucional é positivo, pois demonstra a eficiência de parcerias entre secretarias municipais para a melhoria da qualidade de vida e da educação pública.

O cenário futuro para o Cedin Ana Maria de Arruda Pereira envolve a expansão do projeto para outras turmas e a diversificação das espécies plantadas, incluindo futuramente o estudo de árvores frutíferas. A manutenção do ciclo sustentável via biodigestores deve ser acompanhada como um modelo de eficiência para outras unidades da rede municipal.

A longo prazo, espera-se que a familiaridade com a terra resulte em uma geração mais saudável e engajada com a preservação ambiental, garantindo que o aprendizado iniciado na horta escolar floresça em consciência coletiva.