Sucesso em Santo André leva Firehouse Subs a projetar 500 lojas no Brasil

Completando seu primeiro mês de operação em Santo André (SP), a Firehouse Subs tem muitos motivos para comemorar. Segundo Moacir Bastos, diretor de Desenvolvimento da Firehouse no Brasil, “o volume de vendas da unidade superou muito as expectativas”. O resultado anima a marca, que pretende inaugurar 30 lojas até o final de 2026, o que inclui novas unidades no ABC, Capital e Região Metropolitana de São Paulo.

A boa performance da unidade de Santo André confirmou a escolha estratégica pelo ABC. “O consumidor aqui nos recebeu muito bem e superou nossas projeções, tanto em termos de frequência, uma vez que o consumidor está nos conhecendo e retornando à loja, quanto em termos de ticket médio”, comemora Bastos.

500 lojas em 10 anos

Os bons resultados das duas unidades já em operação (a primeira foi inaugurada em Guarulhos há 60 dias), colocam mais lenha na fogueira nos planos de expansão da Firehouse Subs, que projeta 500 lojas em 10 anos.

No próximo dia 07 de agosto, a Firehouse inaugura uma unidade no Shopping Metrô Tatuapé. Na sequência, a Zona Leste de São Paulo também será contemplada com uma filial no Shopping Metrô Itaquera. “Cada região de São Paulo será contemplada”, garante Bastos. Cada unidade emprega diretamente cerca de 10 pessoas.

A marca americana, que possui 1.500 restaurantes nos Estados Unidos, chegou ao Brasil em janeiro deste ano com uma proposta ambiciosa. “O Brasil é olhado como o principal mercado em potencial, principalmente no negócio de sanduíches. Porque hoje quando a pessoa vai fazer uma refeição fora de casa, o sanduíche é o que tem a maior participação, mais do que hambúrguer e pizza”, explica Bastos.

No Brasil, a Firehouse Subs é uma joint venture da Restaurant Brands International Inc. (RBI), uma das maiores companhias de restaurantes fast food do mundo, com mais de US$ 40 bilhões em vendas anuais e mais de 30 mil restaurantes em mais de 100 países e territórios. Além da Firehouse, a RBI é proprietária de outras três marcas conhecidas: Burger King, Popeyes e a rede canadense Tim Hortons.

Preços competitivos e produtos exclusivos

A estratégia da empresa em solo nacional é clara: oferecer um produto diferenciado a preços acessíveis. “A gente queria ser um produto diferenciado, quase gourmet. Você vai comprar brisket ou pastrami, em um modelo de fast food para o cliente”, detalha o executivo.

O diferencial da Firehouse Subs está tanto nos ingredientes quanto no preço. Enquanto um sanduíche similar em restaurantes gourmet pode custar mais de R$ 100, na rede americana é possível degustar um combo de brisket com barbecue e cheddar, derretido a vapor, no pão crocante, acompanhado de batata e refrigerante a R$ 35.

A Firehouse trabalha com o slogan “Sabor que você nunca viu”, oferecendo receitas exclusivas e produtos diferenciados. Sabores como pastrami, peru e almôndegas estão entre as novidades desenvolvidas.

O cardápio é rico em carnes defumadas tradicionalmente difíceis de encontrar no Brasil. “Eu quero que meu cliente tenha acesso a um Brisket, um Pastrami, com preço acessível”, reforça Bastos.

Grand Plaza aposta na novidade

O shopping Grand Plaza, que abriga a primeira unidade da Firehouse Subs no ABC, vê a chegada da marca como um diferencial estratégico. Segundo Fábio Oliveira, superintendente do Grand Plaza, o shopping é “o principal centro de experiências e compras com a tradição de 28 anos de história e acumulamos um fluxo de cerca de 1,5 milhão de visitantes por mês“.

Para o empreendimento, que se define como “o maior shopping da região ABCD“, a Firehouse Subs representa mais que uma nova opção gastronômica. “Estamos entre os primeiros shoppings a receber a Firehouse Subs no Brasil e o primeiro na região do ABC“, celebra a Oliveira.

A expectativa é de que a marca norte-americana contribua para aumentar ainda mais o movimento do centro comercial. “A rede de sanduíches premium chega para entregarmos ao nosso público ainda mais qualidade e diversidade gastronômica. Com receitas desenvolvidas por um chef de cozinha internacional, temos certeza que a Firehouse Subs vai atrair novos clientes e aumentar o fluxo do shopping“, projeta a direção do Grand Plaza.

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Operação digital e planos para delivery

A Firehouse também apostou pesado na digitalização. Segundo o diretor de Desenvolvimento, “Mais de 95% dos clientes utilizam nossos totens digitais. Então, não tem uma interação, e é muito rápido, muito fluido”.

O delivery, que ainda não foi lançado, deve chegar nos próximos meses, aproveitando o alto consumo da região. O executivo confirma que a empresa está concluindo os estudos necessários para começar a operação de entrega em casa, de modo a garantir agilidade ao mesmo tempo em que se preserva a qualidade do produto.

Primeira parceria da Defesa Civil com rede de fast food

Além do crescimento comercial, a Firehouse mantém o DNA social da marca, fundada por bombeiros nos Estados Unidos. No Brasil, a empresa estabeleceu uma parceria inédita com a Defesa Civil. “É a primeira vez que a Defesa Civil faz uma parceria dessa”, destaca Bastos.

O objetivo é engajar a sociedade e o setor privado na construção de um sistema de apoio mais rápido e eficaz para comunidades vulneráveis, especialmente diante de eventos climáticos e outras emergências. Os recursos arrecadados no momento da compra dos produtos serão direcionados para a utilização em ações de resposta e prevenção a desastres em todo o estado.

O sistema funcionará através do arredondamento de compras. “O mote vai ser centavos que salvam vidas. O cliente que desejar colaborar com a Defesa Civil poderá arredondar o valor da compra diretamente nos totens de autoatendimento”, explica Moacir Bastos.

“Esta parceria representa um marco para a Defesa Civil de São Paulo. A união de forças oferece não apenas uma contribuição financeira substancial, mas também uma forte cultura de apoio à segurança pública. Isso nos permitirá expandir nossa capacidade de resposta e fornecer um suporte ainda mais eficaz aos que mais precisam”, afirmou o Coronel Henguel Ricardo Pereira, da Defesa Civil de São Paulo.

Para Iuri Miranda, CEO da Firehouse Subs Brasil, a parceria reflete o compromisso da marca com a comunidade. “A contribuição da Firehouse Subs é o primeiro passo em um compromisso de longo prazo para mobilizar a população e contribuir ativamente para causas que beneficiam a todos”, comentou durante lançamento da parceria no Palácio dos Bandeirantes.

Futuro de franquias

Apesar de ter inaugurado apenas lojas próprias, a Firehouse Subs deve estender o negócio para franquias. Bastos vê no modelo de franquia uma forma de acelerar ainda mais o crescimento.

“Nós somos os master franqueados da marca do Brasil. A gente vai subfranquear em breve, mas ainda é muito cedo para falar desse passo”, admite, indicando que o sistema de franquias deve ser implementado após a consolidação da operação própria.

Com a unidade de Santo André servindo como laboratório e vitrine, a Firehouse parece ter encontrado a receita certa para conquistar o paladar brasileiro, misturando tradição americana, inovação digital e compromisso social em um modelo que promete revolucionar o mercado de sanduíches no país.

O Firehouse Subs em Santo André funciona todos os dias, das 11h às 22h na praça de alimentação do Grand Plaza Shopping, um dos mais importantes centros de compras e lazer da região.