Festival de gastronomia promove cozinha da região

O Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, uma iniciativa do Governo do Estado, por intermédio de sua Secretaria de Turismo e em parceria com a Revista Prazeres da Mesa, percorre cada uma das 15 macrorregiões turísticas do Estado em busca de tudo aquilo que é mais saboroso e mais característico na culinária regional.

Idealizado pela Secretaria e Turismo do Estado de São Paulo, em parceria com a revista Prazeres da Mesa e apoio do Senac São Paulo, tem como objetivo descobrir os pratos mais representativos, trazendo receitas que valorizem ingredientes, cores e sabores produzidos na região.

Podem participar autônomos ou empresas que comercializem seu produto e possuam receitas “criativas e saborosas”, as quais caracterizem a culinária do Estado. As receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora que selecionará dez finalistas e no dia 17 de abril, no Senac Santo André, acontece a degustação pública com participação livre da população, a preços populares. Cada etapa conta com um padrinho e em Santo André, o convidado é o chef João Belezia.

Para se inscrever é necessário ter o CNPJ da empresa ou do local em que a receita é comercializada. Após a inscrição, o candidato passará por uma comissão julgadora que selecionará dez finalistas. As receitas serão levadas à degustação pública no dia 17 de abril, no Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) de Santo André (Av. Ramiro Coleone, 110, Vila Dora).

Na ocasião, serão selecionados quatro pratos que integrarão a exposição final do festival nos dias 27 e 28 de setembro, na Capital, quando poderão ser comercializados por seus produtores. Ainda segundo os organizadores, cada etapa contará com um padrinho, um chef de cozinha. Em Santo André, o convidado será o chef João Belezia.

SERVIÇO:
2° ‘Festival Sabor de São Paulo’ – 5ª etapa, em Santo André
Festival gastronômico que escolherá os melhores sabores da culinária paulista
Data: 17 de abril
Local: Senac Santo André (Av. Ramiro Coleone, 110, Vila Dora)
Interessados da Região Metropolitana de São Paulo podem inscrever receitas até 3 de abril no site www.sabordesaopaulo.com.br
Mais informações: (11) 4433-0752