Feirante leva tecnologia na feira de Mauá

A modernidade, embalada pelo aroma irresistível do pastel, fincou raízes na feira livre de Mauá. A tradicional barraca Dora & Claudemir, um ponto de referência para os amantes da iguaria há mais de duas décadas, deu um salto surpreendente no universo da inovação ao integrar a tecnologia na feira. Em uma iniciativa inédita na cidade, os permissionários Dorani Maria de Alcântara, a carismática Dora, e seu marido, Claudemir Venâncio Moreira, decidiram trocar a caderneta e a caneta por dois totens de autoatendimento.

A decisão, tomada com o incentivo do filho, Antony de Alcântara, que acompanha de perto cada detalhe da operação, visava aprimorar o fluxo de atendimento e a experiência do consumidor. A tecnologia na feira transformou radicalmente o dia a dia da equipe. “Agiliza muito o atendimento, agora até conseguimos ‘respirar’ dentro do trailer. A correria diminuiu, o serviço ficou mais organizado e os clientes estão adorando”, relata Dora, reforçando o impacto positivo.

Investimento de R$ 12 mil traz mais agilidade e conforto ao cliente

A inspiração para a mudança surgiu em uma feira de equipamentos voltada para pasteleiros. Ao ver a praticidade dos totens, Dora percebeu que era o momento de levar a agilidade dos grandes restaurantes para o seu negócio na feira. Hoje, o cliente tem o poder da escolha: pode fazer o próprio pedido de forma direta e interativa no dispositivo digital ou optar pelo atendimento humano tradicional.

No entanto, a implementação da tecnologia na feira exigiu um investimento considerável. Cada totem teve um custo aproximado de R$ 4 mil, e o desenvolvimento do software elevou o valor total para cerca de R$ 12 mil. Soma-se a isso o aluguel mensal do sistema, que gira em torno de R$ 1.000. Apesar dos números, o casal de empreendedores vê o gasto como um passo estratégico e necessário para o futuro. “São investimentos que esperamos recuperar com o aumento no número de clientes e a melhoria no atendimento”, explica Claudemir.

A aposta no futuro está dando resultados concretos. Atualmente, 90% dos pedidos são realizados diretamente pelos totens, o que comprova a receptividade do público e a eficácia da solução para diminuir filas e otimizar o tempo de preparo da barraca, que hoje emprega oito colaboradores.

O sucesso da tecnologia na feira é unanimidade, até entre os clientes mais velhos

Apesar da modernização, Dora garante que o calor humano, as brincadeiras e o contato direto com o público continuam sendo a essência da barraca. “Essa tecnologia só veio para somar. As conversas e as risadas continuam. O pessoal até brinca chamando a gente de MC Dora”, diverte-se a feirante.

Antony, responsável por auxiliar os clientes que ainda estão se adaptando à tecnologia na feira, destaca a facilidade de adaptação dos consumidores. “Até os mais idosos estão animados para usar os totens. Eles acham incrível ver essa tecnologia sendo usada na feira e sempre fazem muitos elogios”, comenta orgulhoso.

Essa visão é compartilhada pelos clientes mais antigos, como Carlos Eduardo, morador do Jardim Guapituba e fiel frequentador da barraca Dora & Claudemir. “Facilita muito para quem quer praticidade e agilidade. O sistema é intuitivo, muito fácil. Gostei bastante”, avalia.

De Sonho a Realidade: A revolução da mentalidade empreendedora

Mais do que uma simples modernização, o projeto da barraca de pastel representa um salto na mentalidade empreendedora de seus proprietários. O sonho de Dora de levar o conforto e a agilidade dos restaurantes modernos para o ambiente da feira se concretizou. “Eu via esses totens nos restaurantes e dizia que um dia teria igual na minha barraca. E a oportunidade chegou”, emociona-se a empresária.

Ao se tornar pioneira, a feirante de Mauá espera inspirar outros colegas a adotarem a mesma postura inovadora. “Tomara que outros feirantes façam o mesmo. É bom para todo mundo e pode transformar nossas feiras em referência”, conclui Dora, provando que a tradição e a tecnologia na feira podem caminhar juntas, gerando um modelo de negócio mais eficiente e voltado para a satisfação do cliente.