‘Feira Orgânica’ tem nova edição do ‘Chef na Feira’

Depois de dar início ao projeto Chef na Feira, no início deste mês, a ação realizada na feira de produtos orgânicos de Santo André volta nesta quinta-feira (25) com um prato que será confeccionado pelo chef Roberto Brito. Os ingredientes utilizados na elaboração da sopa creme são à base de abóbora, batata e mandioquinha, complementada com raspas de gengibre. A ação tem o objetivo de divulgar receitas que estimulem o consumo de produtos orgânicos.

O primeiro chef a participar deste projeto foi Francisco Honório Pereira Neto, que ocupa o cargo de encarregado de cozinha e atua há mais de 20 anos na Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André). A exemplo da primeira edição, ao todo, serão entregues 250 vouchers para que os feirantes possam agraciar seus clientes durante a feira. A distribuição terá início a partir das 18h.

 “Esta é mais uma iniciativa que adotamos a fim de tornarmos mais atrativo o consumo de produtos orgânicos. O interessante é que o chef estará presente e poderá explicar para quem tiver interesse como preparar este prato que é extremamente saudável e fácil de fazer”, frisou o engenheiro agrônomo da Craisa e responsável pela feira, Fábio Vezzá de Benedetto.

PRODUTOS – Exposta em uma área com cerca de 40 metros e dez barracas, o equipamento oferece diversas opções de alimentos, dentre eles pão de centeio, macarrão, bolinho de frutas integral, castanha de caju, suco de maça integral, maça, pêra, batata doce, caqui, e diversas outras opções de folhas, legumes, verduras, processados, laticínios, ovos, sucos e grãos.

Além destas alternativas, a feira também conta com o espaço denominado Alternativa Orgânica, o qual funciona como uma espécie de lanchonete, onde os frequentadores podem degustar pães de queijo, salada de frutas, lanches, saladas como tabule com coalhada seca e outras opções naturais.

Para garantir mais conforto e comodidade, o estacionamento do Paço Municipal fica à disposição da população, enquanto que as barracas contam com iluminação adequada e a GCM (Guarda Civil Municipal) presta apoio e segurança durante o período de compras. Produzidos por meio de técnicas comprometidas com o ambiente, os produtos orgânicos não permitem o uso de agrotóxicos ou substâncias nocivas ao homem ou ecossistema.