Dia da Banana: Aprenda a prepará-la com mel e sirva a sobremesa assada

Como alternativa para o café da manhã, servida pura, junto a outras frutas e toppings ou como recheio de bolos e tortas, a banana é uma aliada de todas as horas e não há como negar. E para celebrar o dia (22) desse alimento rico em potássio, vitaminas C, A e B6, Baldoni ensina uma versão deliciosa da fruta assada e recheada com o mel eleito por cinco vezes como o melhor do Brasil, segundo o Congresso Brasileiro de Apicultura. Confira o passo a passo e aproveite.

Banana Assada com mel

Ingredientes:

2 bananas maduras
4 colheres de sopa de mel Baldoni, mais extra para regar
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
200g de iogurte grego em pote
4 colheres de chá de nozes picadas
Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 190⁰C
• Corte as bananas no sentido do comprimento e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.
• Despeje uma colher de sopa de mel e uma pitada de canela e açúcar sobre cada metade da banana, garantindo que fiquem uniformemente revestidas.
• Asse por 10-15 minutos até que as bananas fiquem macias e pegajosas.
• Sirva quente com um bocado de iogurte grego regado com mel e uma colher de chá de nozes polvilhadas em cada metade.