Cras de São José promove oficinas de culinária no dia 6

A Prefeitura de São José dos Campos, por meio da Secretaria de Apoio Social ao Cidadão, segue investindo na capacitação profissional como ferramenta de inclusão social. O Cras Jardim Mariana 2, na região leste, tornou-se um polo de gastronomia comunitária, oferecendo oficinas semanais que ensinam desde a panificação básica até a confeitaria profissional.

Na quarta-feira (6), o foco das atividades será a fabricação de salgados assados. As aulas, ministradas pela instrutora Mariana Barreto, ocorrem em dois turnos: das 8h às 11h e das 13h às 16h, atendendo moradores de 13 bairros da região.

Transformando Receitas em Negócios

O impacto das oficinas é visível na trajetória de alunas como a manicure Adriana Lopes de Andrade, de 57 anos. Participante assídua há dois anos, ela conta que o que aprendeu na cozinha do Cras já supera sua renda principal. “Atualmente, eu ganho mais vendendo os bolos por encomenda do que trabalhando como manicure”, revela.

Para Elivania da Silva Sousa, moradora do Campos de São José, as oficinas representam dupla economia. Além de vender os produtos para complementar o orçamento doméstico, ela produz pães para o consumo dos dois filhos. “Faço pão para a família porque fica mais barato do que comprar”, destaca.

Próximas Atividades

O cronograma do Cras para as próximas semanas inclui uma variedade de módulos práticos:

• Pizzas e tortas salgadas;
• Bolos artísticos e doces;
• Bolinho caipira (tradicional da região);
• Técnicas de conservação e higiene alimentar.

O Papel dos Cras

São José dos Campos conta com 11 unidades do Cras estrategicamente distribuídas. Além de oferecerem cursos e oficinas de convivência, essas unidades funcionam como a principal porta de entrada para benefícios sociais e acompanhamento sociofamiliar, fortalecendo os vínculos comunitários e a autonomia dos cidadãos.

Serviço: Oficinas de Culinária

• Local: Cras Jardim Mariana 2 (Região Leste).
• Data: Quarta-feira, 6 de maio.
• Tema: Salgados Assados.
• Público: Munícipes das áreas de abrangência da unidade.