Cozinhalimento estreia em assentamento rural e impulsiona renda

O programa Cozinhalimento alcançou um marco inédito nesta quarta-feira (11) ao inaugurar sua primeira estrutura dentro de um assentamento rural no Estado de São Paulo. A ação ocorreu no município de Rosana, extremo oeste paulista, onde a administração estadual também oficializou a entrega de títulos de regularização fundiária para centenas de famílias.

Esse movimento estratégico busca integrar segurança jurídica com segurança alimentar. Ao todo, o governo entregou 166 títulos definitivos. Destes, 51 são rurais, beneficiando produtores dos assentamentos Gleba XV de Novembro e Porto Maria, enquanto 115 são urbanos, regularizando imóveis no cinturão verde da cidade.

Geraldo Melo Filho, secretário de Agricultura e Abastecimento, enfatizou a importância do ato:

“Hoje o Estado cumpre seu dever ao garantir o direito da terra às famílias. A regularização é a base para que cada produtor possa investir, produzir com tranquilidade e planejar o futuro com estabilidade.”

Expansão do Cozinhalimento e impacto local

A chegada do projeto Cozinhalimento ao ambiente de assentamento representa uma nova fase para a capacitação no campo. Com um investimento de R$ 90 mil, a nova cozinha industrial soma-se às 265 unidades já em operação no estado.

O foco central é fomentar o empreendedorismo e a geração de renda. Historicamente, a iniciativa já capacitou mais de 29 mil alunos em território paulista. Ao levar essa estrutura para dentro da Gleba XV, o Estado facilita o acesso dos assentados a cursos de gastronomia e manipulação de alimentos.

A regularização fundiária caminha lado a lado com projetos sociais como o Cozinhalimento. Lucas Bressanin, diretor executivo do ITESP, reforçou o simbolismo da ação na Gleba XV, reafirmando o compromisso de titular 100% da área nesta gestão. A posse legal da terra abre portas para o crédito rural e novos investimentos.

Resultados práticos da segurança jurídica

A agenda em Rosana também destacou casos de sucesso impulsionados pela titulação. A propriedade do produtor rural Ruy Armelin tornou-se um exemplo concreto dos efeitos da Lei 17.557/22.

Após obter a regularização definitiva, o produtor realizou um investimento expressivo:

• Construção de um silo com capacidade para 120 mil sacas;
• Armazenamento de soja e milho para atender 4.300 hectares;
• Aporte financeiro de cerca de R$ 12 milhões.

Essa infraestrutura reduziu custos logísticos e aumentou a competitividade regional. A transformação vista na propriedade de Armelin é o cenário que o governo busca replicar ao expandir a titulação e levar programas de qualificação, como a nova unidade de gastronomia social.

Iniciativas integradas garantem que o pequeno produtor tenha não apenas a terra, mas as ferramentas para prosperar nela. A união entre a regularização de terras e a capacitação técnica oferecida pelo Cozinhalimento consolida um ciclo de desenvolvimento sustentável essencial para o interior paulista.