Coop inicia produção de 400 toneladas de panetone

A Coop – Cooperativa de Consumo já iniciou a produção de 400 toneladas de panetone em sua Central de Panificação, localizada em Mauá. Este volume é 9% superior a 2013 e, a partir de outubro, 17 temporários serão contratados para auxiliar no processo de fabricação até o mês de dezembro.

De acordo com o gerente Osmar Yoshihide Kimura, os panetones serão fornecidos nas versões 500 gramas e um quilo nos sabores tradicional de Frutas, Chocolate e Floresta Negra, sendo este último apenas em caixas de 500 gramas, além da versão salgada em embalagens de 400 gramas.

Os panetones já estão sendo enviados para toda a rede, formada por 28 lojas, localizadas na região do ABC, São José dos Campos, Piracicaba, Sorocaba e Tatuí.

A Central de Panificação possui máquinas semi-industriais, totalmente automatizadas e hoje é responsável por contribuir com 78% dos produtos Delícias da Coop, que envolve 260 itens, entre pães francês e especial, bolos, suspiros, pudins, pizza e cupcake.