Complexo Hospitalar de São Caetano tem cozinha reformada

A Secretaria de Saúde de São Caetano concluiu, no final de outubro, uma importante reforma na cozinha e no refeitório do Complexo Hospitalar de Clínicas. A unidade, que engloba os hospitais Márcia Braido, Maria Braido e Euryclides de Jesus Zerbini, passou por 40 dias de obras. O objetivo foi modernizar a infraestrutura do serviço de nutrição e dietética, assegurando mais qualidade no preparo dos alimentos e melhores condições de trabalho para as equipes.

Pacientes e funcionários aprovaram as mudanças no Complexo Hospitalar, que visam garantir a excelência no atendimento.

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Um novo padrão de qualidade na alimentação

O prefeito visitou o Complexo Hospitalar na manhã de terça-feira (11/11) e destacou o volume do serviço. “Aqui são preparadas 42 mil refeições todos os meses, para funcionários, pacientes e acompanhantes da rede hospitalar municipal, que inclui também o Hospital Municipal de Emergências Albert Sabin. Ficou muito bonito e funcional, com o pessoal elogiando a alimentação”, ressaltou.

Durante a visita, o chefe do Executivo também inspecionou a recepção e o setor de observação do Hospital Infantil Márcia Braido.

Infraestrutura moderna e maior capacidade

A secretária municipal de Saúde detalhou as melhorias estruturais implementadas no Complexo Hospitalar. “Ampliamos o refeitório, que passou a ter capacidade para atender mais 20 pessoas por hora, e remodelamos a cozinha, alterando o fluxo e tornando a entrada e saída de colaboradores mais adequada”, afirmou.

A intervenção foi completa: incluiu revisões elétrica e hidráulica, melhora na iluminação, substituição do piso e troca da coifa. Além disso, o sistema de exaustão foi revisado, três novos freezers foram instalados e a cozinha agora conta com climatização por aparelhos de ar-condicionado.

Atendimento nutricional para todas as necessidades

O serviço de nutrição do Complexo Hospitalar é abrangente. Diariamente, são servidos seis tipos de refeições: desjejum, colação (lanche intermediário), almoço, merenda, jantar e ceia.

O cardápio é adaptado para diversas necessidades, incluindo dietas geral, leve, líquida, hipercalórica e hiperproteica. O Complexo Hospitalar também oferece dietas especiais para pacientes diabéticos e hipertensos, garantindo um cuidado nutricional completo.