Como manter o diabetes sob controle nas festas de fim de ano

A temporada de festas de fim de ano costuma ser marcada por mesas fartas, receitas tradicionais e longos encontros em família. Para quem convive com o diabetes, porém, esse cenário também traz desafios adicionais. A presença constante de panetones, rabanadas e pratos ricos em carboidratos exige atenção redobrada para evitar oscilações perigosas nos níveis de glicose. Especialistas reforçam que o equilíbrio, e não a privação total, é o caminho mais seguro.

Segundo Patrícia Ruffo, nutricionista e gerente científico da Abbott no Brasil, pessoas com diabetes bem controlado podem ter uma alimentação semelhante à de quem não tem a condição, desde que alguns cuidados sejam mantidos. “É fundamental restringir açúcares de absorção rápida e gorduras saturadas, especialmente em períodos de maior oferta de alimentos calóricos”, orienta.

A seguir, reunimos estratégias práticas para quem convive com o diabetes atravessar as festas com mais segurança e tranquilidade.

Planejamento e ritmo alimentar evitam picos glicêmicos

Antecipar decisões é uma das principais ferramentas de quem precisa manter o diabetes sob controle. Definir previamente o que será consumido, observar o cardápio do evento ou até pesquisar opções disponíveis no local ajuda a reduzir escolhas impulsivas. Priorizar alimentos ricos em fibras e proteínas magras logo no início da refeição contribui para uma absorção mais lenta dos carboidratos.

Outro erro comum é pular refeições ao longo do dia para “compensar” a ceia. O jejum prolongado pode provocar desequilíbrios importantes, especialmente em pessoas que utilizam insulina. Quando a refeição principal acontece mais tarde, a orientação é manter pequenos lanches intermediários. No prato principal, a divisão equilibrada segue como referência, metade composta por legumes e verduras, um quarto por carboidratos de boa qualidade e o restante por proteínas magras.

Tecnologia e hidratação como aliadas do controle do diabetes

O monitoramento frequente da glicemia ganha ainda mais importância em períodos de exceção alimentar. De acordo com Jellin Zambon, endocrinologista, o Monitoramento Contínuo da Glicose permite ajustes mais rápidos e precisos. “Os dados em tempo real ajudam a identificar sinais de hipoglicemia ou hiperglicemia e facilitam decisões sobre alimentação ou medicação”, explica.

A hidratação também desempenha papel estratégico. Manter o consumo regular de água auxilia no funcionamento do organismo e reduz a ingestão excessiva de bebidas alcoólicas ou açucaradas, que representam risco adicional para o controle glicêmico durante confraternizações prolongadas.

Escolhas conscientes tornam a sobremesa possível

Nem todos os carboidratos impactam o organismo da mesma forma. Alimentos de baixo índice glicêmico, como leguminosas, frutas com maior teor de fibras e oleaginosas, são digeridos mais lentamente e ajudam a evitar picos de açúcar no sangue. Já os produtos ultraprocessados e refinados devem ser consumidos com parcimônia.

A forma de comer também importa. Mastigar devagar, respeitar o tempo de saciedade e evitar repetir pratos por impulso são atitudes que fazem diferença, especialmente em ambientes de distração. No caso das sobremesas, a recomendação não é a exclusão total, mas a estratégia. Reduzir a carga de carboidratos ao longo do dia para aproveitar pequenas porções ou optar por versões diet combinadas com ingredientes ricos em gorduras boas, como amêndoas, são alternativas viáveis.

Com organização, informação e escolhas conscientes, é possível participar das celebrações de fim de ano sem abrir mão do cuidado com a saúde. Para quem vive com diabetes, o equilíbrio continua sendo o principal ingrediente à mesa.