Ceia de Natal no ABC reflete tradição e ajustes no consumo

O Natal, antes de tudo, é um momento de encontro e celebração familiar. No Grande ABC, a Ceia de Natal continua sendo o ponto alto das confraternizações, ainda que com decisões mais planejadas, atenção ao orçamento e adaptações no cardápio, preservando memória, afeto e cultura.

É o que aponta a Pesquisa da Ceia de Natal 2025 – ABC, realizada pelo Centro de Inteligência de Mercado (CIM) da Strong Business School em parceria com a ACISA, que analisou o comportamento dos consumidores às vésperas da data nas sete cidades da região. Segundo o levantamento, 50% dos entrevistados planejam fazer a ceia em casa, enquanto 47,7% vão comemorar na residência de amigos ou parentes. Apenas 2,3% disseram que irão a restaurantes, percentual que representa mais de 15 mil famílias na região.

Cardápio da Ceia de Natal segue tradição com pequenas adaptações

Entre os que celebrarão em casa, os assados lideram a preferência: 56,5% dos entrevistados citaram carne assada ou pernil como presença garantida na mesa. Frutas, panetones, pavês e sorvetes também aparecem em destaque, compondo a Ceia de Natal típica de um país de clima tropical. Já os peixes aparecem de forma mais discreta, com apenas 12,7% das escolhas. Espumantes foram selecionados por 37,6% dos consumidores como opção para a celebração.

Para Sandro Maskio, professor de economia da Strong Business School e coordenador da pesquisa, as escolhas mostram continuidade com pequenas adaptações.

“O consumidor mantém os símbolos clássicos da ceia, mas ajusta quantidades, marcas e combinações. Não é um abandono da tradição, e sim uma reorganização do consumo”, explica Maskio.

Orçamento da Ceia de Natal: planejamento e aumento moderado

Quase metade dos entrevistados afirma que gastará mais do que em 2024, com gasto médio estimado em R$ 820, pouco acima do ano anterior. Mais de 50% pretendem gastar até R$ 500, enquanto 11,6% projetam despesas de até R$ 750. Já 15,7% das famílias planejam investir mais de R$ 1.000 na ceia.

O local da celebração influencia o gasto: famílias que optarão por restaurantes planejam despesas 38% maiores que aquelas que celebrarão na casa de amigos ou parentes e 16% superiores às de quem ficará em casa. A renda familiar também é determinante: famílias com renda acima de 20 salários mínimos têm gasto médio planejado superior a R$ 1.600.

Impactos econômicos e tendências de preços

O estudo cruzou dados com a FIPE/USP, mostrando alta média de 4,53% nos itens típicos da Ceia de Natal na Região Metropolitana de São Paulo em 2025, ligeiramente abaixo do IPCA acumulado. Entre os destaques, o azeite de oliva apresentou queda de 23,06%, enquanto peru e azeitona verde registraram as maiores altas.

Para Evenson Dotto, presidente da ACISA, o efeito da ceia vai além da mesa. “As escolhas feitas para o Natal movimentam o comércio local, supermercados, açougues, padarias e restaurantes. A ceia funciona como um termômetro importante do consumo regional no fim do ano.”

Desigualdade social ainda limita a celebração

Apesar de avanços recentes na redução da pobreza — com mais de 8,6 milhões de brasileiros deixando a linha da pobreza entre 2023 e 2024 — cerca de 48,9 milhões ainda vivem abaixo dela. No ABC Paulista, isso significa que a Ceia de Natal não será plenamente acessível a todos, reforçando a importância da solidariedade nesta época do ano.