Carreta do Cozinhalimento chega a Paraisópolis

A Carreta do Cozinhalimento inicia uma agenda especial de três semanas em Paraisópolis, dedicada à qualificação profissional e ao estímulo à renda extra durante o período natalino.

De 2 a 19 de dezembro, moradores da região terão a oportunidade de participar gratuitamente de cursos focados em panetones e ceias de Natal. A iniciativa é promovida pelo Governo de São Paulo, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), em parceria com o G10 Favelas.

Capacitação para o empreendedorismo natalino

Os cursos serão realizados no Pavilhão G10 e as inscrições podem ser feitas tanto de forma online quanto presencial. A estrutura das capacitações da Carreta do Cozinhalimento foi pensada para apoiar:

• Microempreendedores;
• Trabalhadores informais;
• Famílias que buscam aumentar seus rendimentos no final do ano.

Cada participante receberá treinamento completo para a produção de pratos de ceia e panetones. O foco é ensinar técnicas culinárias que possam ser transformadas imediatamente em oportunidades de negócio.

Nova estrutura itinerante amplia o alcance

Lançada em novembro, a Carreta do Cozinhalimento é uma unidade itinerante de 20 metros, equipada com uma cozinha profissional capaz de atender 30 pessoas por turma.

Os cursos oferecidos combinam módulos teóricos e práticos que abrangem nutrição e segurança alimentar.

• Impacto Inicial: Neste ciclo natalino, a carreta já passou por Cajamar, Franco da Rocha e Caieiras, com cerca de 500 pessoas beneficiadas no total.
• Investimento e Meta: A unidade itinerante recebeu um investimento de R$ 3,3 milhões e tem como objetivo capacitar mais de 5 mil pessoas até dezembro de 2026.

A versão itinerante tem como missão levar qualificação gratuita a áreas que ainda não possuem as unidades físicas do programa. Desde sua criação, o Cozinhalimento já inaugurou 258 cozinhas em todo o Estado, somando um investimento total de R$ 25,5 milhões.

Sobre o Programa Cozinhalimento

O Cozinhalimento é um programa da SAA voltado para a capacitação profissional e a promoção da segurança alimentar. O programa instala cozinhas-piloto em municípios paulistas com o propósito de:

• Qualificar indivíduos no preparo de alimentos mais saudáveis;
• Incentivar o empreendedorismo e a geração de renda através da culinária;
• Atuar no combate ao desperdício de alimentos.

Serviço – Carreta do Cozinhalimento em Paraisópolis
Datas: 2 a 5 de dezembro; 8 a 12 de dezembro; 15 a 19 de dezembro

Horário: 9h até 16h
Local: G10 Favelas – Rua Itamotinga, 100, Paraisópolis
Inscrições: Online pelo link do G10 Favelas ou presenciais no Pavilhão do G10