Campos do Jordão: aumento na produção de chocolate durante a Páscoa atraí turistas

Com a chegada da Páscoa, Campos do Jordão, reconhecida como a “Suíça Brasileira” e a cidade mais alta do país, experimenta um aumento significativo em sua produção de chocolate. Para este feriado, as fábricas locais se mobilizaram para produzir mais de 45 toneladas do doce, oferecendo uma vasta gama de mais de 250 sabores que atraem turistas de diversas partes do Brasil.

A expectativa é que cerca de 400 mil visitantes cheguem à cidade durante o prolongado feriado de Páscoa e Tiradentes, tornando este período um dos mais movimentados do ano. As empresas locais, cientes da demanda crescente, intensificaram seus esforços produtivos. Para se destacarem em um mercado tão competitivo, muitas delas estão inovando com novos sabores e receitas artesanais.

Um exemplo notável é a fábrica Sabor Chocolate, situada no bairro Capivari. Com quase 35 anos de tradição, a empresa abastece cinco lojas em Campos do Jordão e possui um café e uma filial em São Paulo. Jéssica Santos, gerente da fábrica, destaca a importância das relações familiares que se formam ao longo dos anos: “Muitos clientes que vinham aqui levar chocolates para seus filhos agora trazem os netos, o que é muito gratificante para nós”.

Para a Páscoa deste ano, a Sabor Chocolate aumentou sua produção em 30% em comparação ao ano anterior. A fabricação começou já em fevereiro, resultando na produção de duas toneladas de chocolates em apenas dois meses. Além dos dez funcionários fixos, foram contratados dois colaboradores temporários para atender à demanda elevada.

A variedade de produtos oferecidos pela loja inclui trufas, drágeas, tabletes e opções sem açúcar e veganas. Os preços variam entre R$ 5,30 e R$ 125. “Estamos sempre buscando criar novidades. Nossos lançamentos mais recentes são bombons com sabores de cheesecake e pudim”, acrescenta Jéssica.

Outra loja que também se destaca é a Vovô Spinassi, estabelecida há 12 anos. Rosângela Spinassi, proprietária da loja, está otimista quanto ao desempenho das vendas neste ano. “Antecipamos os preparativos para a Páscoa com contratações adicionais porque essa época é sempre bastante agitada”, explica ela.

A loja oferece mais de 200 sabores diferentes de chocolates e produtos variados como ovos de Páscoa e bombons. Rosângela enfatiza a importância de um atendimento especial e promoções para atrair clientes: “Utilizamos as redes sociais para divulgar nossas inovações e garantir que tanto visitantes quanto moradores se sintam bem recebidos”.

Os preços dos produtos na Vovô Spinassi vão de R$ 10 a R$ 189,90 e incluem kits promocionais com trufas sortidas e tabletes. Campos do Jordão não apenas encanta por suas belezas naturais e clima ameno, mas também pela qualidade excepcional dos chocolates produzidos na região.

Com a chegada do outono e a diminuição das temperaturas na Serra da Mantiqueira, o município se torna um destino ainda mais atrativo para turistas. As fábricas locais oferecem visitas onde os visitantes podem observar o processo produtivo do chocolate, além de adquirir produtos tanto para consumo próprio quanto como lembranças.

O feriado da Páscoa continua a ser uma época crucial para a economia local e um momento de celebração para aqueles que apreciam as delícias do chocolate artesanal produzido em Campos do Jordão.