Bom Prato da região do ABC terá cardápio de Portugal e Uruguai

O programa Bom Prato promove, nesta quarta-feira (8), mais uma edição de sua programação gastronômica especial inspirada nos países participantes da Copa do Mundo. Durante a ação, os restaurantes populares da rede localizados na região do ABC paulista servirão cardápios temáticos baseados nas culinárias tradicionais de Portugal e do Uruguai, oferecendo ao público a oportunidade de experimentar novos sabores da cultura internacional.

Para o evento, as unidades operacionais da região foram divididas em dois grupos. Cada bloco de restaurantes ficará responsável por um país temático, incluindo também ambientação e decoração festiva para aproximar os usuários do clima do torneio mundial.

Sabores de Portugal e Uruguai nas unidades do ABC

Os frequentadores das unidades do Bom Prato que receberem o menu português terão como opções de prato principal o pica-pau (carne cortada em cubos frita em azeite e alho), febras grelhadas (bifes finos de porco temperados) ou o tradicional bacalhau à Brás. Como guarnição, serão servidos esparregado de folhas verdes, batatas ao murro ou batatas assadas. As alternativas de sobremesa incluem arroz doce, mousse de limão, queijadinha ou frutas frescas.

Já nos restaurantes do Bom Prato com a temática uruguaia, o cardápio principal destaca o guisado de lentilhas (ensopado robusto com embutidos e vegetais) e a fraldinha com molho chimichurri. Para o acompanhamento, o público contará com farofa uruguaia ou polenta cremosa. O encerramento da refeição terá doce de leite, brownies, pudim ou geleia de frutas.

“A iniciativa busca unir a segurança alimentar ao acesso à diversidade cultural, transformando a refeição diária em uma experiência de integração e lazer para a comunidade”, destaca a coordenação do programa.

Estrutura nutricional e funcionamento das unidades

Independentemente da temática europeia ou sul-americana, todas as refeições do Bom Prato serão acompanhadas pelo tradicional arroz branco e feijão carioca. O modelo padrão do almoço assegura o fornecimento de uma proteína, uma guarnição, salada e sobremesa pelo valor de R$ 1,00.

Atualmente, o Bom Prato mantém sua estrutura de atendimento com foco na população de baixa renda e em situação de vulnerabilidade social. Além do almoço, determinadas unidades da rede oferecem café da manhã ao custo de R$ 0,50 e jantar pelo valor fixo de R$ 1,00. A lista completa de endereços e horários de funcionamento pode ser consultada no site oficial da Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo.

Unidades	País de escolha	Cardápio	Endereço
Diadema	Portugal	Febras grelhadas, esparregado e salada portuguesa.Sobremesa: arroz-doce caramelizado.	Avenida Antônio Sylvio Cunha Bueno – de 1400/1401 ao fim – Diadema
Santo André I	Uruguai	Guisado de lentilhas, farofa uruguaia e chivito.Sobremesa: manjar de coco com leite.	Rua General Glicério, 710 – Santo André
Santo André II	Portugal	Febras grelhadas, esparregado e batata com azeitonas e ovos.Sobremesa: arroz-doce.	Estrada do Pedroso, 236 – Santo André
São Bernardo do Campo I	Uruguai	Guisado de lentilha, farofa uruguaia e salada chivito.Sobremesa: fondant.	Rua Nicolau Filizola, 50 – São Bernardo do Campo
São Bernardo do Campo II	Portugal	Febras grelhadas, esparregado e batata com azeitona e ovos.Sobremesa: arroz-doce.	Avenida Humberto de Alencar Castelo Branco, 4381 – São Bernardo do Campo