Banco de Alimentos de Diadema oferece oficina no Bom Gosto

A Secretaria de Segurança Alimentar, em parceria com a empresa Cultura Sustentável, realizará oficinas de reaproveitamento de alimentos para moradores beneficiados pelo Banco de Alimentos de Diadema, que atende mais de 87 entidades envolvendo cerca de 16 mil pessoas. O projeto é pioneiro na região e seu objetivo é modificar a relação do ser humano com o ciclo do alimento, desde a sua seleção da compra até o seu consumo final, principalmente, seu reaproveitamento.

Para Eduardo Minas, secretário de Segurança Alimentar, “as pessoas atendidas pelo Banco de Alimentos vão ter uma reeducação sobre os produtos recebidos, evitando o desperdiço, e reutilizando o que poderia ser jogado fora”, informa.

O curso será realizado nos dias 3 e 4 de julho, no Bom Gosto, restaurante popular do bairro Campanário e serão disponibilizadas 150 vagas. As inscrições poderão ser feitas pelo telefone 4057-8008.

OFICINAS
Cada oficina conta com um chef e um assistente e a duração é de três horas.

MATERIAL DIDÁTICO
Apostila com receitas sustentáveis impressas para todos dos participantes.
As receitas variam de acordo com a disponibilidade dos alimentos no Banco.

ESTRUTURA DAS OFICINAS
– Cada oficina poderá ter participação de até 25 pessoas (homens e mulheres).
– Serão três oficinas por dia.

SERVIÇO:
As inscrições podem ser feitas pelo telefone 4057-8008.