Alunos de Diadema participam de projeto sobre alimentação saudável

A Divisão de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação iniciou projeto de alimentação saudável em creches e escolas do Ensino Fundamental de Diadema para apresentar às crianças, de forma lúdica, noções de bons hábitos alimentares. Segundo a nutricionista Angela Rodrigues de Souza Freitas, coordenadora da Divisão de Alimentação Escolar, a idéia é conscientizar sobre a importância dos alimentos dentro e fora da escola, estendendo a proposta para o dia a dia das famílias.

A meta é atingir as crianças das creches (Educação Infantil) utilizando teatro com fantoches e envolver os alunos em fase de alfabetização, dos 4º e 5º anos do Fundamental, através de questionários e dinâmicas em sala de aula.

O Projeto Teatro Alimentação Saudável vem sendo desenvolvido na Educação Infantil desde novembro de 2011, e já integrou crianças de 0 a 5 anos das EMEBs Perseu Abramo, Devanir de Carvalho e Vereador Jorge Ferreira. Ainda este mês haverá novos espetáculos na Escola Jorge Ferreira, onde a equipe de Nutrição da Secretaria de Educação apresentará um teatro de fantoches, com exposição de figuras dos alimentos, identificação dos nomes dos alimentos junto às crianças e conceitos gerais sobre alimentação equilibrada.

Já o Projeto Aprendendo com a Pirâmide dos Alimentos foi iniciado em março deste ano na Escola de Ensino Fundamental EMEB Ministro Francisco de Paula Quintanilha Ribeiro, no Jardim Promissão, onde estudam mais de mil alunos. Lá, crianças dos 4º e 5º anos tiveram seus conhecimentos sobre alimentos testados e estimulados por questionários aplicados pela equipe da Divisão de Alimentação Escolar.

Em seguida, as profissionais utilizaram uma pirâmide alimentar de aproximadamente um metro de altura para mostrar de forma lúdica e através de dinâmicas com os alunos, conceitos de alimentação equilibrada expostos em sala de aula. “O projeto leva para as crianças conhecimentos importantes sobre nutrientes e quantidades adequadas”, justificou a nutricionista Priscilla Hiromi Corrêa, que acompanhou as atividades desenvolvidas pelas estagiárias da Divisão, Jéssica Silva Calado e Joice Correia Maia.

“É interessante ver que todos absorveram bem os conteúdos apresentados. Alguns conheceram legumes novos, outros entenderam que estavam se alimentando de forma errada”, contou a diretora Zípora Fernandes de Oliveira. Paralelamente, cerca de 850 alunos serão avaliados para verificar excesso de peso ou desnutrição e todo acompanhamento será em conjunto com a Secretaria de Saúde, por meio da UBS (Unidade Básica de Saúde) que atende o bairro, também dentro do projeto Saúde na Escola.

A EMEB Quintanilha Ribeiro foi a décima e última escola a ser municipalizada em Diadema, no primeiro semestre de 2011. Com a nova gestão, a escola ganhou em estrutura e qualidade pedagógica. Entre as mudanças, a cantina antes existente deixou de funcionar e foram incentivados novos hábitos escolares. “Tínhamos muito desperdício de comida. Maçã virava bola de futebol. Por isso, estamos trabalhando também essa questão com os alunos”, disse a atual diretora da unidade. O projeto envolve também as aulas de Educação Física que reforçam os mesmos conteúdos.

Para o aluno João Vitor da Silva, de 7 anos, as aulas sobre os alimentos fizeram com que ele aprendesse coisas novas. “Agora já sei que não posso comer muito doce, nem bolacha todo dia”, disse. Sua colega de sala, Maria Eduarda Santos Silva, de 7 anos, também levou os ensinamentos para casa. “Mostrei a pirâmide para a minha mãe e disse que os carboidratos fazem bem, só não pode exagerar”, reforçou.

Para a professora Débora Stefanin Cano, termos como carboidrato, proteína, cálcio e nutrientes, que não faziam parte do vocabulário dos alunos, agora são verbalizados por toda a turma. “Percebo que realmente estão aprendendo o que foi ensinado e estão um pouco mais conscientes”, confirma.