Alimentação saudável inspira exposição e concurso gastronômico no ABC

O excesso de peso acomete um em cada dois adultos e uma em cada três crianças brasileiras, segundo dados do Ministério da Saúde. Para promover uma alimentação adequada e saudável, o governo criou o “Guia Alimentar da População Brasileira”, que será tema de exposição do curso de Nutrição da Universidade Anhanguera de São Paulo, unidade Santo André, nesta terça-feira (25), às 20h30. Os alunos vão apresentar a publicação e tirar dúvidas da população sobre alimentação saudável, no térreo do bloco B. A unidade está localizada na avenida Industrial, 3.300, no bairro Campestre em Santo André.

CONCURSO GASTRONÔMICO
Na sexta-feira (28), alunos de Nutrição da Universidade Anhanguera de São Paulo, unidade São Bernardo participarão de concurso de cupcakes saudáveis com ingredientes de menor valor calórico, no auditório do bloco A.

Serão quatro duplas de cada série, que criarão receitas criativas priorizando a alimentação saudável, que serão avaliadas por banca de professores e especialistas no assunto. Os quesitos serão aparência, textura, sabor e aroma. A dupla vencedora ganhará como prêmio a participação em uma oficina de culinária japonesa. A unidade está localizada na Av. Dr. Rudge Ramos, 1478. A entrada franca.

A unidade terá ainda nessa semana, de hoje (24) a sexta-feira (28), o Fórum de Nutrição, com palestras voltadas ao público acadêmico.