ABC conta com delivery de feijoada no balde aos finais de semana

Que a feijoada é um dos pratos brasileiros mais desejados, não se discute. Mas preparar… dá um trabalho e pode levar dias até que ela fique no ponto de ser saboreada com prazer e com a família. Além de comprar as carnes frescas, que precisam ser dessalgadas,  ainda tem o feijão e os acompanhamentos, como arroz, couve, vinagrete, farofa, laranja e outros. Muitos desistem de fazer em casa e vão a um restaurante.

Mas agora é possível comer uma feijoada saborosa em casa e com a famílias e amigos. A Feijuca da Fabi, criada pela jornalista Fabiana Cotrim, colocou em prática um projeto de 16 anos no mercado. Uma feijoada leve, já aprovada por amigos, clientes e familiares, agora pode chegar às casas dos moradores do ABC aos domingos.  E quem pedir ainda recebe arroz, couve refogada, farofa e vinagrete. Tudo chega quentinho para ser saboreado. “Nós entregamos a Feijuca da Fabi em um balde próprio para o armazenamento de alimentos e separado dos demais acompanhamentos. Não colocamos em marmitex, o cliente monta o prato na hora e como quiser. Há quem gosta com arroz, outros preferem apenas a feijoada com o vinagrete e a farofa”, diz Fabiana.

Segundo ela, a idéia era fazer a sua receita, com apenas alguns ingredientes mais leves, como lombinho, bacon, costelinha, carne seca, paio e lingüiças calabresa e portuguesa com pouca gordura. Mas a procura pela feijoada completa (com orelha, rabo e outros ingredientes) e a vegetariana (brócolis, couve-flor, cenoura, tofu defumado e alho poro) e fizeram incorporar as variações ao cardápio.

As quantidades levam em consideração pelo menos dois pratos para cada pessoa. Atualmente há balde para duas pessoas (cerca de 1,6 litros) e para quatro (3,2 litros). É possível também pedir porções individuais e pode encomendar dois ou os três tipos.

Como os ingredientes são frescos e comprados para não ter sobra, já que não poderão ser aproveitados na próxima semana, Fabiana pede que as encomendas sejam feitas até a sexta-feira, já que à noite começa o preparo, com o corte e o dessalgue.  No domingo pela manhã PE feito o preparo do feijão e o acréscimo das carnes e dos acompanhamentos.  A vegetariana pode ser encomendada até sábado, pois é feita totalmente no dia da entrega. A idéia é ampliar o serviço delivery para os sábados e feriados a partir de julho.

O custo para saborear qualquer tipo de feijoada é R$ 70 para duas pessoas e R$ 140 para quatros. Também é possível encomendar para grupos maiores. Este valor já inclui os acompanhamentos (arroz, couve, farofa e vinagrete) e a entrega. Mais informações e encomendas pelo fone: 2677-1858 ou 94979-4208 (celular e Whatsapp)