36ª São Paulo Restaurant Week celebra Cozinha dos Campeões

Evento desafia chefs a criarem pratos inspirados em países campeões e seleções de destaque, oferecendo diversidade de sabores

Publicado: 14/04/2026 21:27
Alterado: 14/04/2026 21:27
Autor: Daniela Ferreira
Fonte: Assessoria

Crédito: (Divulgação)

A 36ª São Paulo Restaurant Week entra em sua primeira semana consolidando-se como o maior festival gastronômico da capital paulista. Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” faz uma alusão direta à Copa do Mundo de 2026, convidando o público a explorar os sabores de diversas nações participantes do Mundial através de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos.

Com mais de 200 estabelecimentos participantes, o Restaurant Week reflete a pluralidade cultural de São Paulo, apresentando desde a onipresente culinária italiana até referências exóticas da Tailândia e do Líbano.

Destaques por Culinária e Países

Os chefs foram provocados a homenagear tanto os gigantes do futebol quanto seleções que encantam pelo sabor:

Itália (Tetracampeã): Maior grupo do festival, com mais de 60 casas. Destaque para o Famiglia Geraci (Itaim Bibi) e seus risotos e massas trufadas.
França (Bicampeã): O Chez Amis Bistrô traz clássicos como o Coq au Vin no Menu Plus.
Brasil (Pentacampeão): A busca pelo hexa inspira o Esquina Aroeira (Ipiranga) com pratos como o “Brasileirinho”.
Espanha (Campeã): O El Carbón foca em técnicas de grelha e pratos como a Tapa de picanha defumada.
Países em Ascensão: A Colômbia é representada pelo Patacón, com pratos batizados em homenagem a astros como Luis Díaz e Valderrama. O Japão marca presença com os combinados do Kinkan Flagship.

Categorias de Menu

O festival é dividido em categorias que variam de acordo com a sofisticação e os ingredientes dos pratos oferecidos:

Menu Tradicional: Opções consagradas com o melhor custo-benefício.
Menu Plus: Pratos com ingredientes selecionados e toques autorais.
Menu Premium: Alta gastronomia com experiências exclusivas dos chefs.

“O tema é um convite à diversidade. Os chefs foram desafiados a criar pratos com influências dos países que já foram campeões e também daqueles que são fortes candidatos”, explica Fernando Reis, idealizador do evento.

Experiência Internacional e Solidária

Além de viajar pelo mundo através do paladar, incluindo paradas pela China, Peru e Tailândia, os clientes podem conferir exposições de artes visuais e, em muitos casos, contribuir com causas sociais através de doações opcionais acopladas ao valor do menu.